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L’épouse d’une légende de Coronation Street est devenue une sensation de pâtisserie, avec son salon de thé près de Wilmslow attirant les files d’attente qui sortent de la porte. Emma Gleave, qui est mariée à Simon Gregson, l’homme derrière le pilier de Corrie Steve McDonald, dirige Morley Tearooms dans le Cheshire.
La maman de trois enfants se lève tôt le matin pour préparer un assortiment de délices de confiserie pour sa clientèle en plein essor, avant de se rendre au café pour s’installer pour la première tranche de parieurs affamés.
Son mari, la star du feuilleton, s’en mêle aussi, pour le plus grand plaisir de ses fans et de ses collègues de Coronation Street.
Simon a déclaré au Manchester Evening News: « Parfois, quand nous sommes occupés, je vais aider, mais Emma n’a pas vraiment besoin ou ne veut pas de mon aide. J’ai eu quelques collègues et ils disent » tu n’es pas prends-tu vraiment ma commande, n’est-ce pas? mais je le fais plus pour rire. »
Lorsqu’il ne tourne pas un épisode de l’émission record, qui dure depuis 1960, l’homme de 48 ans a révélé qu’il se retrouve souvent dans la boutique d’Emma pour déguster sa dernière création culinaire.
Il a déclaré à la publication: « C’est incroyable ce qu’Emma a déjà fait ici, je suis tellement fier. Les gens font la queue pour ses gâteaux.
« Il y a un groupe de femmes ici qui veulent la nommer pour un prix pour ses gâteaux, et les gens viennent maintenant demander s’ils peuvent acheter des éponges Victoria entières, elles sont si populaires. Si je ne suis pas au travail, j’aime pop pour un sandwich car c’est mieux que d’en faire un à la maison. »
Emma a repris les salons de thé l’année dernière lorsqu’il est apparu que les anciens propriétaires montaient des bâtons. Elle et Simon avaient pris l’habitude de visiter les salons de thé et la jardinerie au fil des ans, alors ils ont sauté sur l’occasion d’accepter le travail.
Emma a déclaré: « Je travaille sept jours sur sept, mais j’adore ça. J’avais toujours dit que je voulais un café et il y a des années, quand Simon et moi nous sommes rencontrés, j’ai acheté un service à thé et lui ai dit » un jour, j’irai avoir un salon de thé ». Maintenant, 15 ans plus tard, nous y voilà, c’est devenu réalité. »
Elle a ajouté: « J’ai toujours été boulangère, je cuisine avec les enfants et j’ai toujours trouvé cela très thérapeutique. Mais j’étais nerveuse au début car c’est un peu différent quand vous commencez à les facturer, mais heureusement, les critiques ont été si belle. »
Simon dit: « Sa cuisine est incroyable, je veux dire c’était comme wow, ça a toujours été au niveau supérieur. Je dois aussi être dégustateur en chef au début pour les gâteaux, je pense qu’elle est une nourrice ».
La popularité des salons de thé sous la direction d’Emma est telle que des plans sont en cours pour obtenir une licence tardive pour organiser des soirées de bingo et d’autres événements en soirée.
Les déjeuners et les week-ends voient les files d’attente se remplir devant la porte, tel est le respect dans lequel ses délicieuses friandises sont tenues.
En raison de la réputation des salons de thé, Emma doit travailler 24 heures sur 24 en plus de s’occuper des trois enfants. Elle rit : « Je fais la pâtisserie le matin pendant que les enfants sont au lit, puis c’est tout droit d’ouvrir ici.
« Cela a été une grande courbe d’apprentissage, mais j’adore ça. »