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- Le sénateur de Floride Rick Scott a affirmé que l’ail importé de Chine constituait une menace pour la sécurité nationale.
- Le sénateur a déclaré qu’en Chine, l’ail était fécondé avec des excréments humains et cultivé dans les eaux usées.
- Un rapport de l’Université McGill indique qu’il n’existe aucune preuve concrète démontrant que les eaux usées sont utilisées comme engrais en Chine.
Le sénateur de Floride, Rick Scott, a demandé une enquête sur l’ail importé de Chine, affirmant que les méthodes de production signifient que cet aliment pourrait présenter un risque pour la sécurité nationale.
« Il existe de graves préoccupations de santé publique concernant la qualité et la sécurité de l’ail cultivé dans des pays étrangers, notamment l’ail cultivé en Chine communiste », a déclaré mercredi le sénateur dans une lettre adressée au ministère du Commerce.
Scott a exhorté le ministère à ouvrir une enquête sur le risque de sécurité posé par toutes les formes d’ail importé de Chine.
« Gousses entières ou séparées en leurs constituants, qu’elles soient ou non pelées, réfrigérées, fraîches, congelées, provisoirement conservées ou emballées dans de l’eau ou une autre substance neutre », a écrit Scott.
Citant des blogs de cuisine, des magazines personnels, des vidéos YouTube et des documentaires, il a affirmé qu’il était « bien documenté » que l’ail de Chine était fécondé avec des « excréments humains » et était cultivé dans les eaux usées.
Il a également déclaré que l’ail était parfois blanchi pour le rendre plus blanc et plus attrayant pour les consommateurs américains.
Scott a également fait part de ses inquiétudes quant aux effets des importations sur les industries nationales, affirmant que cela pourrait entraîner du chômage, une diminution des recettes publiques et une perte d’investissement.
Un rapport de 2017 du Bureau pour la science et la société de l’Université McGill indiquait qu’il n’existait aucune preuve concrète démontrant que les eaux usées étaient utilisées comme engrais en Chine.
« De toute façon, cela ne pose aucun problème, les déjections humaines sont un engrais aussi efficace que les déjections animales », indique le rapport.
« La peau des bulbes d’ail est efficace pour empêcher la pénétration dans le bulbe », ajoute-t-il.
Cette année, des chercheurs suisses société de recherche agricole Agroscope a également découvert que les engrais fabriqués à partir d’excréments humains étaient aussi sûrs et efficaces que les engrais traditionnels après avoir effectué des tests sur les choux, a rapporté le New Scientist.
« Les produits issus du recyclage de l’urine et des excréments humains sont des engrais azotés viables et sûrs pour la culture du chou », a déclaré Franziska Häfner d’Agroscope, selon le rapport. « Ils ont donné des rendements similaires à ceux d’un engrais conventionnel et n’ont montré aucun risque de transmission d’agents pathogènes ou de produits pharmaceutiques. »