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La France adore son cuisses de grenouilles. Mais certains militants deviennent fous.
La consommation de ce mets traditionnel français – des cuisses de grenouilles généralement sautées avec de l’ail et du jus de citron ou frites dans de la chapelure – culmine pendant la période de Noël en France, selon des groupes militants, avec environ 100 millions de grenouilles tuées chaque année pour approvisionner le marché.
Les ONG Robin de Bois et Pro Wildlife ont lancé une campagne sur les réseaux sociaux sur X et Facebook pour inciter les consommateurs français à réfléchir à deux fois avant d’acheter des cuisses de grenouilles, pointant du doigt la possible extinction d’espèces, la cruauté envers les animaux et les conditions insalubres dans lesquelles elles sont transportées.
« Partout où les grenouilles sont épuisées et où le contrôleur naturel des insectes a disparu, l’utilisation de pesticides monte en flèche », a déclaré Sandra Altherr de Pro Wildlife à POLITICO.
La France – qui a interdit la chasse commerciale locale aux grenouilles dans les années 1980, à quelques exceptions près – importe la plupart des grenouilles comestibles de pays comme l’Indonésie et la Turquie, où leur population en déclin menace la biodiversité.
Selon une étude sur les grenouilles aquatiques, les grenouilles récoltées pourraient disparaître d’ici 2032 dans le sud de la Turquie. La situation était similaire en Inde et au Bangladesh dans les années 1980, avant que ces pays n’introduisent une interdiction d’exportation. L’Indonésie, le Vietnam, la Turquie et l’Albanie sont désormais devenus les principaux fournisseurs.
« Notre analyse a montré que la France importe à elle seule au total plus de 3 000 tonnes par an, dont 80 pour cent proviennent d’Indonésie, 13 pour cent du Vietnam, 3,4 pour cent de Turquie et un peu moins de 1 pour cent d’Albanie », a déclaré Charlotte Nithart de l’ONG Robin des Bois dans un communiqué.
Les ONG demandent à l’UE de garantir une traçabilité et une transparence claires en ce qui concerne les grenouilles importées.
« Nous voulons un aperçu clair de l’espèce, car pour l’instant, les données d’Eurostat ne montrent que des « cuisses de grenouille » », a déclaré Nithart à POLITICO, ajoutant que les espèces de grenouilles devraient également être répertoriées dans le cadre de la Convention sur le commerce international des espèces de faune sauvage menacées d’extinction. et Flora (connue sous le nom de CITES) : « Cela ne mènera pas à une interdiction du commerce, mais il peut être contrôlé », a-t-elle soutenu.
La DG Environnement de la Commission européenne n’a pas répondu à la demande de commentaires de POLITICO au moment de la publication.