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- Heinz canalise son Coca-Cola intérieur avec un nouveau distributeur de sauce personnalisé, le Heinz Remix.
- Les prototypes actuels de l’appareil combinent quatre sauces avec des « amplificateurs » à différents niveaux d’intensité.
- Il est actuellement prévu que la machine soit testée dans des restaurants inopinés plus tard cette année ou début 2024.
Amateurs de sauces, réjouissez-vous : Kraft Heinz va bientôt commencer à tester de nouveaux distributeurs de condiments personnalisés dans les restaurants.
La société a annoncé mercredi le Heinz Remix, une machine qui offrira plus de 200 combinaisons différentes comprenant une sauce de base et plusieurs « renforceurs » qui peuvent être mélangés à différents « niveaux d’intensité ». Les sauces de base actuelles dans les prototypes de la base comprennent des classiques comme le ketchup Heinz, la vinaigrette ranch, la sauce barbecue et la « sauce 57 », tandis que les exhausteurs incluent des saveurs comme le jalapeño, le chipotle fumé, le buffle et la mangue – chacun disponible à un niveau bas, moyen ou élevé. niveau d’intensité.
Les combinaisons permettraient à un client qui souhaite une sauce barbecue plus épicée ou plus sucrée, par exemple, de l’obtenir en temps réel dans un restaurant.
« En tant qu’entreprise, nous nous transformons grâce à l’innovation en faisant des paris plus importants et plus intentionnels pour alimenter notre croissance et créer de nouvelles expériences pour les consommateurs », a déclaré Alan Kleinerman, vice-président de la rupture chez Kraft Heinz, dans un communiqué. « Heinz Remix est un excellent exemple de cette approche de l’innovation axée sur le consommateur. »
Kleinerman a également noté que la société prévoyait d’utiliser les données des machines pour identifier des combinaisons particulièrement populaires qui pourraient inspirer de futurs produits comme la combinaison de sauces Mayochup et Buffaranch de Heinz.
« Nous sommes très, très clairs sur le fait que les services hors domicile et la restauration nous donnent l’occasion de tester, d’apprendre, de comprendre et de créer des tendances bien plus tôt que nous ne l’avons fait historiquement », a déclaré Peter Hall, responsable de la division nord-américaine de Kraft Heinz. division des services alimentaires, selon CNBC.
Kraft Heinz a déclaré dans un communiqué de presse que la machine fera ses débuts au salon annuel de la National Restaurant Association à Chicago ce week-end, avec des programmes pilotes dans les restaurants à la fin de 2023 ou au début de 2024.
La machine rappelle la machine Coca-Cola Freestyle introduite en 2009, distribuant des dizaines de produits soda pop qui peuvent être combinés et personnalisés pour créer des boissons uniques.
Heinz a annoncé un distributeur de sauce personnalisé de type Coca-Cola Freestyle.
Coca Cola
« Je pense qu’il est assez facile d’établir des parallèles, mais c’était une opportunité née des idées originales qui se sont présentées et de notre désir de vraiment changer et de tirer parti de l’expérience que les consommateurs ont aujourd’hui », a déclaré Kleinerman à CNBC, en référence aux comparaisons entre les appareils Remix et Freestyle.
Cependant, Kleinerman a déclaré à CNBC que la capacité de Coca-Cola à développer de nouvelles saveurs comme Sprite Cherry basées sur des combinaisons Freestyle populaires a montré à Kraft Heinz qu’il était possible de générer des commentaires des consommateurs à partir des produits.