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Le prince et la princesse de Galles ont visité un restaurant indien de cuisine de rue lors d’une visite à Birmingham jeudi, le prince prenant la réservation d’un client sans méfiance par téléphone.
L’appel téléphonique inattendu a été répondu par le prince William et il a pris une réservation pour deux tandis que lui et sa femme Kate ont été servis une gamme de plats indiens à l’Indian Streatery à Bennetts Hill, Birmingham.
« Il sait où vous êtes maintenant », a déclaré le prince après avoir négocié l’heure de la réservation et donné les instructions au client.
« Je l’ai probablement envoyé ailleurs à Birmingham, donc je m’excuse. »
À 14 h 15, les clients Vinay Aggarwal et Ankita Gulati, un mari et une femme en visite de Londres, sont arrivés au restaurant avant leur train de retour à 15 heures.
M. Aggarwal, un ingénieur logiciel, a déclaré qu’il n’avait « aucune idée » que le prince William avait pris l’appel.
« C’est assez incroyable et une surprise. Je ne le savais pas à ce moment-là, mais c’est une très belle surprise », a-t-il déclaré.
« Évidemment [I will be telling everyone]. Ce n’est pas quelque chose qui arrive souvent.
« Je n’ai pas du tout reconnu sa voix, c’est la première fois que je l’écoutais au téléphone, alors j’ai vraiment pensé que quelqu’un prenait la réservation pour moi. »
Interrogée sur l’appel téléphonique inattendu, la propriétaire du restaurant Meena Sharma a déclaré: «Nous tous autour de lui avons été vraiment surpris qu’il ait en fait décroché le téléphone et dit en fait« c’est l’Indian Streatery », et il y avait une personne authentique à l’autre bout qui voulait pour effectuer une réservation.
«Mais je pense qu’il pourrait probablement avoir un rôle de directeur de salle. Nous pourrions probablement l’employer pour prendre des appels téléphoniques à l’avenir car il a fait un très bon travail.
Le prince William et Kate visitent Birmingham – en images
Le prince William de Grande-Bretagne rencontre des membres du public lors d’une visite à Birmingham. AFP
Au cours de la visite, qui s’inscrit dans le cadre d’une tournée plus large du pays avant le couronnement du roi Charles III, le prince William et Kate ont déclaré qu’ils « adoraient les currys » et « essayaient secrètement de nombreuses maisons de curry à travers le pays ».
Lors de la première des deux escales à Birmingham, la princesse de Galles a déclaré que la nourriture était « tellement nostalgique » et qu’elle « aime les épices ».
Pendant ce temps, le prince William a déclaré qu’il préférait une nourriture plus douce.
« Je suis un homme masala », dit-il.
Lorsqu’on lui a demandé si leurs enfants appréciaient la cuisine indienne, Kate a répondu: « Absolument, ils adorent ça. »
Après avoir été présentés à Mme Sharma et à son mari, Rakesh, le prince William et Kate ont rencontré le personnel de la réception avant de se rendre dans la cuisine pour préparer des rotis, un pain plat traditionnel.
Ils ont participé à un concours de cuisine, jugé par la cheffe du restaurant, Mme Sharma.
Le prince William, vêtu d’un blazer marron, d’un pantalon chino bleu et de bottines Chelsea en daim marron, a admis qu’il ne mangerait pas le curry qu’il avait préparé et a déclaré: « Nous laisserons celui-ci juste dans le coin quelque part. »
Il a également demandé au personnel ses meilleurs conseils sur la préparation du riz car il était toujours « détrempé » quand il le préparait, avec Mme Sharma, qui a ouvert le restaurant en 2017 et dirige une cuisine entièrement féminine, disant au personnel de ne pas donner les recettes du restaurant. .
Le couple a reçu des portions de nourriture de rue indienne traditionnelle, notamment du pani puri, du dahl noir, du poulet methi et du balpuri chaat.
Le menu du restaurant comprend un cocktail nommé d’après chaque membre de la famille derrière le restaurant, mais le prince William a déclaré qu’il ne pouvait pas penser à ce qu’il appellerait un cocktail inspiré par sa femme à la demande de Dhiraj Sharma, le directeur général de 27 ans. .
Il a admis qu’il préférait la vodka et a dégusté un cocktail kamikaze car ils étaient « silencieux mais mortels ».
Kate a dit qu’elle adorait cuisiner des plats libanais et a ajouté: « J’aime bien la tequila. »
La famille royale a quitté le restaurant pour saluer des dizaines de sympathisants avant un deuxième engagement dans la ville plus tard jeudi.
S’exprimant après le départ du couple royal, M. Sharma a déclaré: «C’était très surréaliste et vous ne pensez jamais à cela.
« Vous ne pensez jamais que la royauté viendra dans votre humble demeure, mais cela a été un plaisir absolu de les avoir ici. »
Confirmant que Kate était la gagnante du concours de cuisine roti, Mme Sharma, qui est arrivée au Royaume-Uni en 1966 en provenance d’Inde, a déclaré: «Je pense clairement qu’il n’y avait qu’un seul gagnant, et je pense que la personne qui savait qu’elle n’était pas la gagnante a admis ça aussi.
Mis à jour : 20 avril 2023, 18 h 29