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« Si rien n’est fait, nous devrions oublier le café dans quelques années », prévient un collectif de café basé au Malawi.
Le monde devra freiner sa dépendance au café alors que le réchauffement climatique se fait sentir, prévient un nouveau rapport.
Même si la hausse des températures mondiales est limitée à 1,5 °C, les terres propices à la culture du café diminueront de 54 % d’ici la fin du siècle.
Cela aura des conséquences dévastatrices pour les agriculteurs qui dépendent du café pour leur subsistance dans des pays comme le Brésil, l’Éthiopie et le Vietnam.
Cela affectera également le goût, la disponibilité et le prix du café – ainsi que les entreprises associées telles que les cafés en Europe.
« Le café à petite échelle Les agriculteurs vivent en première ligne de la crise climatique, bien qu’ils aient peu contribué au problème du réchauffement climatique », déclare Patrick Watt, directeur général de Christian Aid, l’agence de développement international à l’origine du rapport.
L’organisation à but non lucratif dit qu’il est temps pour les nations riches de soutien agriculteurs des pays pauvres touchés par le changement climatique.
Comment le café est-il affecté par le changement climatique ?
Températures en hausse, erratiques précipitationsles maladies, les sécheresses et les glissements de terrain mettent tous les terres agricoles en danger.
« Notre expérience est que dans une année où les pluies de début de saison ont été faibles ou inexistantes, la floraison du café a également été extrêmement médiocre », déclare Mackson Ng’ambi, PDG de Mzuzu Coffee Cooperative à Malawi. « C’est maintenant une récidive fréquente. »
Avec conditions météorologiques extrêmes et les catastrophes naturelles étant plus fréquentes, les caféiculteurs et autres agriculteurs deviennent de plus en plus vulnérables.
Cela est particulièrement vrai dans Pays en voie de développementoù les agriculteurs sont souvent mal rémunérés pour leurs produits et où les effets du changement climatique se font sentir avec plus d’acuité.
« L’impact du changement climatique sur la production de café est évident, notamment à travers des niveaux élevés de rouille des feuilles de caféier », déclare Yitna Tekaligne, responsable de Christian Aid en Éthiopie.
Christian Aid a calculé que ces conditions réduiraient de 54,5 % la superficie des terres propices à la culture du café. Cela arrivera même si le monde hausse de température est maintenu dans l’objectif de l’Accord de Paris de pas plus de 1,5 à 2 ºC au-dessus des niveaux préindustriels.
Le Brésil et le Vietnam fournissent plus de la moitié du café du Royaume-Uni. Ces deux pays connaissent les impacts les plus importants. Le Vietnam a enregistré un record températures de plus de 44 °C au début du mois, les experts du climat avertissant que ces conditions météorologiques extrêmes allaient probablement se poursuivre.
La production de café elle-même contribue également à la crise. Cultiver un seul kilogramme de café peut produire des émissions de gaz à effet de serre équivalant à 15,33 kg de dioxyde de carbone, selon des chercheurs de l’University College London (UCL).
Changer la façon dont le café est cultivé, transporté et consommé pourrait réduire considérablement cette empreinte.
Le café deviendra-t-il plus cher à mesure que les températures augmenteront ?
La hausse des températures est susceptible d’affecter le prix des café Dans les années à venir.
Mackson soutient que la hausse des coûts devrait déjà être répercutée sur les consommateurs.
« La tarification mondiale du café devrait tenir compte du fait que les agriculteurs font plus d’efforts pour entretenir un champ de café et donc une augmentation des coûts de production », dit-il.
« Si cela n’est pas reconnu et informe les prix du café, malheureusement, la plupart des producteurs abandonneront la culture du café. »
Le Royaume-Uni boit à lui seul 98 millions de tasses de café chaque jour – assez pour remplir plus de neuf piscines olympiques, calcule Christian Aid.
Et l’industrie du café soutient plus de 210 000 emplois au Royaume-Uni, selon les chiffres de 2017 de la British Coffee Association.
Que peut-on faire pour soutenir les caféiculteurs ?
Dans son rapport, Christian Aid appelle le gouvernement britannique à stimuler le financement climatique et à annuler les dettes historiques pour les pays en développement.
« Pour s’attaquer aux causes profondes du problème, le Royaume-Uni et d’autres pays riches doivent tenir leurs promesses et financer le soutien aux agriculteurs des pays pauvres pour qu’ils se développent. cultures résilientes au climat et diversifier leurs sources de revenus », explique Patrick.
« Annulation de la dettes insoutenables détenus par de nombreux pays producteurs de café libéreraient également des ressources supplémentaires pour lutter contre le changement climatique et la pauvreté.
Un sondage commandé pour le rapport montre que près de 70% des adultes britanniques conviennent que le gouvernement devrait faire plus pour réduire l’impact de la crise climatique sur le pays. chaîne d’approvisionnement alimentaire.
« Il existe également un besoin de financement direct qui profiterait aux petits producteurs de café, comme l’accès à un financement à faible taux d’intérêt qui n’est actuellement pas disponible », déclare Mackson.
« Si rien n’est fait, nous devrions oublier le café dans quelques années à venir. »