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Les membres du conseil de Washington ont voté pour autoriser les restaurants et les bars à facturer des frais de service allant jusqu’à 20 %, à condition que cela soit clairement indiqué aux convives avant de commander.
Les membres du conseil de DC ont voté mardi pour approuver le projet de loi sur la revitalisation des restaurants, qui comprend des clauses liées aux permis d’alcool et à la réglementation des services de livraison.
Dans un amendement voté mardi, le projet de loi limite désormais le montant que les restaurants et les bars peuvent ajouter aux factures des clients en tant que frais de service.
L’amendement stipule que les entreprises peuvent imposer « des frais de service ne dépassant pas 20 % » à condition qu’elles divulguent « de manière visible » les frais en les inscrivant sur leurs menus et sur leurs sites Web et en informant les clients avant de passer une commande.
Les entreprises doivent indiquer sur leurs menus comment les frais seront utilisés, y compris quelle proportion sera utilisée pour les coûts de fonctionnement de base et quelle proportion reviendra aux travailleurs au-dessus du salaire minimum applicable.
De plus en plus de restaurants ont supprimé les pourboires ces dernières années et les ont remplacés par des frais de service. Mais les convives et les groupes de consommateurs se sont opposés à ces frais supplémentaires, arguant qu’ils ne sont pas toujours clairement indiqués sur les menus et que ces frais devraient simplement être inclus dans les prix des menus.
Les membres du conseil à l’origine de l’amendement ont déclaré que les entreprises de Washington DC étaient déjà autorisées à imposer des frais de service si elles respectaient certaines directives, mais que certains restaurants faisaient toujours l’objet de poursuites judiciaires pour cette pratique. L’amendement vise à éliminer cela.
Travelers United, une organisation à but non lucratif qui a intenté des poursuites contre deux groupes de restaurants qui facturaient des frais de service à Washington, a fait valoir qu’ils étaient trompeurs.
L’amendement stipule que les bars et restaurants qui introduisent des frais de service dans le cadre des lignes directrices ne se livreront pas à des pratiques commerciales « déloyales ou trompeuses ».
« L’amendement crée une ‘sphère de sécurité’, de sorte que ceux qui s’y conforment soient protégés contre les poursuites privées », ont déclaré les membres du conseil dans une déclaration justifiant leur soutien à l’amendement. « L’intention est d’assurer la divulgation aux clients. »
L’amendement a été adopté par sept voix contre six.
Le projet de loi sur la revitalisation des restaurants a maintenant été envoyé au maire de DC, Muriel E. Bowser, pour examen, après quoi il sera soumis au congrès du district.
DC supprime les crédits de pourboire pour les employés des bars et des restaurants
La loi sur l’élimination du pourboire de DC, entrée en vigueur l’année dernière, oblige les restaurants de DC à augmenter chaque année le salaire minimum des travailleurs pourboires jusqu’à ce qu’ils atteignent le salaire minimum du district d’ici 2027.
Des groupes comme One Fair Wage tentent de renverser la législation autorisant des salaires plus bas pour les travailleurs à pourboire. Le Washington Post a rapporté que certains restaurants avaient introduit des frais de service pour couvrir les salaires plus élevés dont ils ont désormais besoin pour rémunérer leur personnel.
La loi sur l’élimination du crédit pour pourboire a progressivement réduit le montant du crédit pour pourboire que les restaurants peuvent réclamer.
Le salaire minimum que les employeurs doivent payer aux travailleurs à pourboire à Washington DC est actuellement de 8 dollars de l’heure. Cependant, si le pourboire moyen d’un travailleur ne correspond pas au salaire minimum du district de 17 $ de l’heure, l’employeur doit payer la différence.
À partir du 1er juillet, lorsque le salaire minimum du district passera à 17,50 dollars de l’heure, les restaurants devront payer aux travailleurs au pourboire un minimum de 10 dollars de l’heure.
Lors de la réunion du conseil de mardi, un amendement visant à accélérer la mise en œuvre de la loi sur l’élimination du crédit pour pourboire en exigeant que les restaurants versent aux travailleurs pourboires le salaire minimum du district d’ici juillet 2025, au lieu de 2027, a été rejeté.
D’autres dispositions du projet de loi de revitalisation des restaurants prévoient de mener une étude sur les conditions de travail des chauffeurs-livreurs et de leur permettre d’utiliser les toilettes des restaurants où ils collectent les commandes.