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L’Ukraine et la Russie représentent environ 30 % du marché mondial des céréales.
(Photo : IMAGO/Ukrinform)
Rome Les prix des aliments ont chuté pour le douzième mois consécutif en mars. Ils sont inférieurs de 20,5% au niveau record atteint il y a un an à la suite de l’invasion russe de l’Ukraine, comme l’a annoncé vendredi l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) sur son indice des prix mondiaux. Cela enregistre les aliments les plus échangés au niveau mondial. La combinaison d’une offre abondante, d’une demande d’importation modérée et de la prolongation d’un accord permettant l’exportation en toute sécurité de céréales ukrainiennes à travers la mer Noire a contribué à apaiser les tensions, ont indiqué des sources.
L’agence basée à Rome a souligné que la baisse reflétait la baisse des prix des céréales, des huiles végétales et des produits laitiers. Cela a compensé la hausse des prix du sucre et de la viande. « Alors que les prix ont baissé au niveau mondial, ils sont encore très élevés sur les marchés intérieurs et continuent d’augmenter, posant un défi supplémentaire à la sécurité alimentaire », a déclaré l’économiste en chef de la FAO, Maximo Torero. « Cela est particulièrement vrai pour les pays en développement qui sont des importateurs nets de nourriture. »
Leur situation a été exacerbée par la dévaluation de leur monnaie par rapport au dollar américain ou à l’euro et un endettement croissant. La Réserve fédérale américaine et la Banque centrale européenne (BCE) ont considérablement augmenté leurs taux d’intérêt dans la lutte contre l’inflation, c’est pourquoi le dollar et l’euro se sont appréciés par rapport à de nombreuses autres devises.
Dans un rapport séparé sur l’offre et la demande de céréales, la FAO a relevé ses prévisions de production mondiale de blé cette année. On dit maintenant qu’il est de 786 millions de tonnes, 1,3 % en dessous du niveau de 2022, mais ce serait toujours le deuxième meilleur résultat de l’histoire. « Une superficie presque record est attendue en Asie, tandis que des sécheresses frappent l’Afrique du Nord et le sud de l’Europe », selon la FAO.
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