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Les législateurs californiens ont accordé au restaurant du célèbre chef José Andrés une exception spéciale pour cuisiner avec des cuisinières à gaz, et les républicains du Congrès sont furieux.
Les politiciens du GOP l’ont dit clairement à la Chambre mardi après-midi alors qu’ils s’insurgent à plusieurs reprises contre les réglementations sur le raccordement au gaz des municipalités californiennes – et ce qu’ils ont décrit comme l’hypocrisie des libéraux californiens – dans un débat tendu sur leur nouveau sujet préféré: les cuisinières à gaz.
La Chambre a adopté un projet de loi intitulé Gas Stove Protection and Freedom Act, qui empêcherait l’administration Biden de promulguer une interdiction des cuisinières à gaz, par un vote de 248 voix contre 180 mardi, principalement selon les partis. L’administration n’a annoncé aucun plan visant à interdire les appareils.
Mais le projet de loi du GOP est une réaction à un véritable effort, lancé par des villes californiennes, dont Los Angeles, pour interdire les nouveaux branchements de conduites de gaz afin de lutter contre le changement climatique et de protéger les gens de la pollution de l’air intérieur.
La législation sur les cuisinières à gaz du GOP aura du mal à se rendre sur le parquet du Sénat contrôlé par les démocrates. Mais le projet de loi permet aux républicains de poursuivre leur campagne publique pour protéger les appareils.
Dans leurs remarques sur le parquet de la Chambre mardi, les républicains ont distingué le Golden State. Plusieurs ont critiqué Palo Alto pour avoir imposé une interdiction de raccordement au gaz mais avoir accordé à Andrés une exemption de la règle après qu’un promoteur immobilier a menacé de poursuivre. Le chef a obtenu l’exemption pour son nouveau restaurant de la Méditerranée orientale Zaytinya au motif que le gaz est nécessaire pour cultiver ses saveurs uniques.
Le représentant du GOP, Gus Bilirakis de Floride, a qualifié l’exemption pour Andrés de « exclusion de la gauche ».
« Ce chef célèbre et ses amis démocrates nationaux riches et populaires qui n’abandonnent pas leurs cuisinières à gaz … ce sont exactement les mêmes personnes qui donnent des leçons à mes électeurs sur le changement climatique », a déclaré le représentant Bill Johnson de l’Ohio.
Les législateurs de Berkeley ont lancé le débat sur le raccordement au gaz il y a quatre ans avec une interdiction des nouveaux raccordements au gaz, qui est depuis bloqué devant les tribunaux. Une vague de villes à travers le Golden State a suivi l’exemple de Berkeley, et le conseil municipal de Los Angeles a voté en 2022 pour interdire la plupart des appareils à gaz dans les nouvelles constructions.
Puis Richard Trumka Jr., un Biden nommé à la Commission de sécurité des produits de consommation, a alimenté les soupçons du GOP lorsqu’il a déclaré à Bloomberg News en janvier qu’une interdiction fédérale des nouvelles cuisinières à gaz était « sur la table » – une déclaration que le président de la commission est ensuite revenue.
À la Chambre, les républicains ont cité les lois californiennes comme des exemples de législation progressiste injuste et ont déclaré qu’ils ne voulaient pas que des politiques comme l’interdiction de raccordement au gaz de Berkeley deviennent nationales.
« Alors que la ville progressiste de Palo Alto, en Californie, a interdit le gaz naturel pour tous les nouveaux bâtiments et rénovations – une politique que les démocrates tentent d’adopter dans tout le pays – l’interdiction ne s’applique pas à tout le monde », a déclaré Johnson.
La représentante Cathy McMorris Rodgers (R-Wash.) A souligné que l’exemption de Palo Alto pour Andrés aurait été bonne si elle avait été accordée à tous les résidents.
« Nous pouvons certainement tous convenir aujourd’hui de permettre à chaque personne qui travaille dur dans ce pays, quel que soit son revenu ou son statut de célébrité, d’avoir la même liberté », a déclaré McMorris Rodgers.
Les démocrates de la Chambre ont rappelé à leurs collègues du GOP que l’administration Biden n’avait pas officiellement proposé d’interdire les cuisinières à gaz. La plupart des réglementations existantes sur les appareils à gaz s’appliquent à la construction de nouveaux bâtiments et n’interdisent pas les poêles que les Américains utilisent déjà.
« L’idée que quelqu’un vienne dans les maisons américaines pour retirer les cuisinières à gaz est ridicule », a déclaré le représentant Frank Pallone Jr. du New Jersey. «Ils n’interdisent pas les cuisinières à gaz. Mais ces faits n’ont pas empêché les partisans de ce projet de loi de vanter ce faux récit pour effrayer les consommateurs.
La Commission de la sécurité des produits de consommation a approuvé une demande d’informations dans le but d’élargir sa compréhension des risques potentiels pour la santé des cuisinières à gaz – et des solutions possibles aux dangers associés. Dans une lettre, Trumka a écrit que la demande « renforce notre engagement envers les consommateurs américains, car la première étape pour faire face à un danger potentiel consiste à comprendre sa portée et les options pour y faire face ».
Le vote sur la cuisinière à gaz a été parmi les premiers que la Chambre a pris depuis la semaine dernière, lorsqu’un groupe de conservateurs a interrompu toute action au sol pour protester contre les concessions du président Kevin McCarthy lors des négociations sur le plafond de la dette.
Selon la dernière enquête à l’échelle de l’État réalisée par le Public Policy Institute of California, un peu plus d’un adulte sur cinq dans l’État approuve la façon dont le Congrès fait son travail – la part la plus faible en cinq ans.