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Le gouvernement fédéral a annoncé que l’étiquetage du pays d’origine sera obligatoire pour les lieux d’accueil, y compris les pubs et les restaurants, ce qui signifie que les menus devront indiquer la provenance des fruits de mer.
Dans le cadre du système d’étiquetage, les entreprises du secteur de l’hôtellerie devront clairement étiqueter leurs plats de fruits de mer comme provenant soit d’Australie (A), d’un pays international (I) ou d’un mélange (M).
Les entreprises n’ont encore rien à faire puisque le gouvernement a annoncé qu’il travaillerait avec le secteur hôtelier en 2024 pour mettre en œuvre les changements.
Garry Howard, pêcheur commercial et directeur de la NSW Professional Fishers Association, a déclaré que l’étiquetage obligatoire profiterait aux industries locales des produits de la mer.
« Si nous pouvons obtenir plus de soutien de la part de la communauté pour acheter des fruits de mer locaux, ce serait formidable », a déclaré Howard.
Il a déclaré que la communauté pourrait être « surprise » de savoir d’où proviennent leurs fruits de mer.
« Je ne pense pas que la communauté dans son ensemble comprenne vraiment les fruits de mer et leurs origines en Australie. »
Il ne pensait pas que cela nuirait aux entreprises hôtelières.
« S’il y a une demande pour le produit local, nous pouvons fournir le produit… Je pense que ce sera gagnant-gagnant. »
Il a déclaré que les Australiens devaient effectivement manger des fruits de mer importés pour éviter la surpêche, mais que cela permettrait aux gens de faire un choix plus éclairé, en fonction de leur budget.
Howard a déclaré que la communauté devait être informée sur les fruits de mer en Australie.
« Nous avons certains des plus beaux fruits de mer au monde et nous avons certaines des pêcheries les plus durables au monde, mais nous avons besoin que la communauté comprenne cela et que (l’industrie) peut être menacée par les processus politiques. ou des processus de biosécurité.
Le département de la pêche a déclaré que la propagation d’espèces marines dans les eaux de ballast du navire pourrait nuire à la pêche.
« La biosécurité des ravageurs marins constitue une partie importante des responsabilités du ministère », a indiqué le ministère sur son site Internet.