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LES RÉFÉRENCES
1 https://health.ec.europa.eu/system/files/2019-09/2019_initiatives_npa_en_0.pdf
2 https://www.worldobesityday.org/assets/downloads/World_Obesity_Atlas_2023_Report.pdf
3 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2011.2229
4 https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1775
5 https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/sweeteners
6 https://www.sweeteners.org/latest-science-post/benefits-of-low-no-calorie-sweeteners-in-long-term-weight-control-confirmed-in-new-study/
7 Édulcorants faibles ou nuls en calories : leur utilité dans la gestion de l’apport en glucides et en calories a été reconnue et soutenue par de nombreuses organisations de santé publique, notamment Public Health England, Diabetes UK, l’American Diabetes Association, Diabetes Canada, entre autres.
8 https://www.nature.com/articles/s41366-023-01393-3