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- Rien n’est plus typiquement américain qu’un restaurant de style années 50.
- Les diners, appelés à l’origine « voitures-repas », sont apparus pour la première fois dans les années 1920.
- Dans les années 50, ils avaient gagné en popularité en raison de leurs prix bas, de leurs menus variés et de leurs horaires d’ouverture prolongés.
Autrefois lieu de prédilection des adolescents américains et symbole d’opportunité pour les propriétaires de petites entreprises, les convives sont l’un des vestiges les plus appréciés de l’Amérique du milieu du siècle.
Répartis à travers le pays, les convives se présentent sous de nombreuses formes, depuis les établissements de style wagon en bordure de route jusqu’aux minuscules restaurants troués dans les murs des plus grandes villes du pays.
Cependant, les convives sont confrontés à un avenir incertain. Alors qu’il y avait plus de 1 000 convives à New York il y a environ 30 ans, il n’en restait plus que 398 en 2015, a rapporté Crain’s New York Business, citant les dossiers du ministère de la Santé de la ville de l’époque.
Voici à quoi ressemblaient les convives à leur apogée et pourquoi ils sont toujours un symbole si fort de la vie américaine.