Customize this title in frenchPistes de ski, histoire ancienne et cuisine délicieuse : toutes les raisons de tenter l’Arménie

L’Arménie se classe parmi les 10 destinations les plus sûres au monde, selon l’indice de sécurité Numbeo pour 2024.

Ce pays du Caucase est arrivé huitième sur 146 pays, selon les réponses à une enquête abordant des sujets tels que les crimes violents, les crimes contre les biens et la sécurité perçue.

La capitale historique de l’Arménie, Erevan, a également obtenu de bons résultats, se classant 19ème sur 333 villes.

C’est une proposition attractive pour les vacanciers, mais il y a d’autres raisons que la tranquillité d’esprit pour visiter l’Arménie. Les sites religieux anciens, la cuisine délicieuse et une culture dynamique sont abondants en Arménie et il est facile de les découvrir tous, grâce à la petite taille de l’Arménie (le pays enclavé fait moins de 30 000 km2).

Susanna Hakobyan, directrice adjointe du Comité du tourisme d’Arménie, recommande de se rendre dans les régions rurales d’Arménie pour découvrir le meilleur du pays. « Il vaut mieux sortir de la capitale car dans les régions, on a cette atmosphère authentique », explique-t-elle. «Nous avons de la nourriture authentique et culture et explorer ces choses aidera les visiteurs à plonger profondément dans la véritable tradition, l’histoire et le mode de vie arméniens.

Voici quelques raisons de tenter l’expérience de l’Arménie en 2024.

La cuisine locale arménienne pourrait vous surprendre

L’histoire complexe des royaumes et des conquérants du pays a façonné la cuisine arménienne au fil des ans. Mais le sol riche a toujours donné des lentilles, du blé, des figues et des abricots.

Le pain est important ici et le « lavash » traditionnel est considéré comme une icône culturelle importante, c’est pourquoi sa création figure sur la Liste représentative de l’UNESCO du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Le pain plat fin peut être préparé avec ou sans levain et est souvent infusé de graines de pavot. Il est utilisé de manière prolifique pour les wraps, notamment autour des différentes viandes des « khorovats », le barbecue arménien. Il sèche rapidement, mais est parfois empilé à sec puis ramolli avec de l’eau pour une utilisation ultérieure.

D’autres aliments traditionnels incluent le « dolma » : une feuille de vigne ou de chou enroulée autour de bœuf ou d’agneau haché mélangée avec du riz, des herbes et des épices. Ce plat est célébré chaque année lors d’un festival appelé Uduli dans la ville d’Armavir, qui présente une large gamme de dolma ainsi que des cours de cuisine et des concours.

Ceux qui ont la chance d’assister à un événement arménien de célébration tel qu’un mariage ou Noël la fête pourrait goûter au « ghapama ». Potiron farci de riz et de fruits secs comme des abricots, des figues et des raisins secs, ce plat traditionnel est livré à table entier, puis ouvert en coupant ses côtés.

Les pistes de ski d’Arménie sont sous-estimées

L’Arménie n’est pas une destination que de nombreux skieurs envisagent probablement lorsqu’ils planifient une escapade enneigée, mais avec des sommets plus hauts que les Alpes et de longues journées ensoleillées en hiver, elle est bien aménagée pour les amateurs de pistes.

Le Myler Resort, situé dans la région d’Aparan en Arménie, est nouveau sur la scène du ski dans le pays. Ici, skieurs, snowboarders, raquetteurs et skateurs peuvent découvrir 100 pistes balisées, un dénivelé skiable de 972 mètres et trois villages de station. Les bars et les restaurants abondent, offrant aux clients d’excellentes options d’après-midi et du ski passionnant.

Une autre station de ski populaire est Tsakhkadzor, le plus grand domaine skiable du pays, situé à seulement 40 minutes en voiture d’Erevan. Trente kilomètres de pistes vous attendent (dont 60 % noires), dont la plus haute démarre à 2 819 mètres.

Ski en Arménie, il est préférable de profiter de décembre à mars, lorsque les températures sont suffisamment froides pour garantir des conditions de pente idéales.

Plongez dans un festival arménien

Les festivals sont un excellent moyen de se faire une idée des traditions culturelles et de l’histoire d’un pays, et l’Arménie en compte une multitude. Il y a des festivités toute l’année, des célébrations gastronomiques et œnologiques aux festivals de montgolfières et de jazz si vous savez où chercher.

Les Journées du vin d’Erevan sont l’une des plus populaires. Attirant plus de 160 000 visiteurs et proposant 17 000 bouteilles de vin l’année dernière, ce festival animé a lieu début juin et est conçu pour célébrer les plus de 6 000 ans d’histoire de l’Arménie avec cette boisson.

La rue Saryan est le centre de l’événement, avec des producteurs de vin de tout le pays offrant des échantillons de leurs libations. Une scène accueille de la musique live en continu tandis que les vendeurs de nourriture de rue offrent aux visiteurs un avant-goût de leur délicieuse cuisine locale.

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La Journée du Jazz d’Erevan, les éclaboussures d’eau communautaires du Festival de Vardavar, le festival du miel et des baies et un festival international Festival du film ne sont que quelques-uns des autres événements nombreux et variés proposés tout au long de l’année.

Les sites arméniens du patrimoine UNESCO vont impressionner

En tant que première nation chrétienne au monde, l’Arménie a une importance historique importante ; une grande partie est écrite à travers ses paysages. L’UNESCO a classé trois sites culturellement importants, et le pays en compte cinq autres sur sa liste « indicative ».

Tous valent la peine d’être visités, mais l’un des points forts est la cathédrale d’Etchmiadzin. Considérée comme la mère de l’Église apostolique arménienne et revendiquée par certains comme la plus ancienne cathédrale du monde, ce magnifique bâtiment a attiré l’attention de l’UNESCO comme un excellent exemple du style de l’église à dôme central et à croisée, qui a défini l’architecture dans de nombreux domaines. de la région.

Plus près de la frontière nord de l’Arménie, dans la province de Lari, se trouvent les monastères de Haghpat et de Sanahin. Monastères byzantins datant du Xe siècle, ces monuments historiques pour la plupart intacts témoignent du mélange harmonieux de l’architecture arménienne et byzantine. Ils sont distants de 16 kilomètres, il est donc souvent plus facile de les visiter via une visite guidée.

Un autre monastère remarquable (et troisième site UNESCO d’Arménie) est une collection de tombeaux et d’églises creusés dans la roche de la haute vallée de l’Azat. À seulement une heure à l’est d’Erevan, le médiéval les bâtiments prennent une pose frappante contre leurs falaises abruptes. En entrant, prenez une minute pour lancer une pierre sur le rebord d’un mur de falaise et faire un vœu. Les habitants pensent que si le mur reste sur le rebord, votre souhait pourrait bien se réaliser.

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