Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words C’est le week-end du 4 juillet, et ces dernières années, je me suis toujours retrouvé avec une invitation dans le jardin d’un ami pour un barbecue. Cette année, cependant, la plupart de mes amis qui accueilleraient de tels shindigs sont soit en construction, soit ont déménagé dans de nouveaux appartements et ont dû renoncer à leur espace extérieur et à leurs grillades. Pour ne pas être consterné, j’ai décidé que la fête se déplacerait simplement dans un parc, de préférence avec un grill, et j’apporterai tous les accompagnements et desserts pour soutenir le plat principal. Je suis un fervent traditionaliste en ce qui concerne les plats principaux – vous devez avoir des hamburgers, des hot-dogs, peut-être un poulet grillé ou deux et des côtes de porc. Mais avec les accompagnements et les desserts, j’aime tout ce qui peut bien voyager et offre beaucoup de contraste de texture pour résister aux viandes. Voici ce qu’il y a sur ma liste pour les vacances :Pour équilibrer toutes les viandes grillées, j’adore avoir une salade froide centrée sur les légumes. La salade hachée grossière avec yaourt et dukkah d’Adeena Sussman est idéale car les légumes croquants restent en gros morceaux et tout ce que vous avez à faire est de les empiler sur du yaourt froid et de saupoudrer de dukkah préfabriqué juste avant de servir. Ou, je vais faire ma salade de pâtes au chou frisé avec du parmesan et des amandes fumées que j’ai développée spécifiquement pour rester aussi croquante et rafraîchissante le premier jour que le troisième jour (elle ne s’améliore en fait que plus elle reste longtemps).Pour une autre salade froide mais crémeuse, ce sont des pommes de terre jusqu’au bout pour moi. J’adore la salade de pommes de terre classique de style sudiste de Rodney Scott, enrichie de moutarde et de vinaigre. Ma salade de pommes de terre vertes croquantes et épicées contient plus de légumes verts sous forme de pois et une vinaigrette épicée inspirée du zhoug. Ou, vous pouvez transformer la salade de pommes de terre en événement principal avec la salade de pommes de terre de Paola Briseño-González avec la déesse verte épicée Labneh et le homard.Comme le savent tous ceux qui ont déjà cuit une casserole de macaroni au fromage, tout ce que vous avez à faire est de sortir le plat du four lorsque vous vous dirigez vers le parc, et il sera encore très chaud des heures plus tard, donc c’est un super côté pique-nique à emporter. La recette du « Best-Ever Mac ‘n’ Cheese » du LA Times porte vraiment bien son nom, les nouilles cuites dans une sauce parfumée au cheddar et au gruyère. Mais si vous voulez essayer quelque chose de plus nouveau et d’un peu plus sophistiqué, le Parmesan Mac ‘n’ Cheese de Martin Draluck met à jour une recette historique à base de parmesan et de crème et enrichie de romarin, de thym et de beaucoup de poivre noir.Et pour le dessert, j’adore mon duo Tarte aux Bleuets Frais et/ou Tarte aux Framboises Fraîches. Chacun est rempli de fruits réfrigérés qui restent crus, suspendus dans une petite quantité qui est cuit avec du sucre afin qu’il se décompose et enrobe les baies fraîches dans un gel agréable. La tarte aux myrtilles obtient une croûte de pâtisserie, tandis que celle aux framboises obtient une croûte de biscuits Graham; échangez-les contre l’autre ou utilisez des produits achetés en magasin, si vous le souhaitez. Les tartes voyagent bien dans une glacière réfrigérée et sont merveilleusement servies à la cuillerée de leurs plateaux aussi bien que si vous essayez de couper des tranches nettes.Mais si les tartes entières semblent trop lourdes pour un pique-nique et que vous voulez quelque chose avec beaucoup de piquant, la classique Key Lime Pie de Nicole Rucker faite comme une tarte en dalle et coupée en barres est le ticket. Sa recette reprend le classique et ajoute beaucoup de sel à la croûte et de la crème sure à la garniture pour équilibrer la tarte riche et acidulée qui est aussi essentielle lors d’un pique-nique ou d’un barbecue en été qu’un grill fumant et une glacière de bières froides.Le meilleur macaroni au fromage de tous les temps Correctement préparés, les vieux macaronis au fromage nature peuvent être transcendants. Une quantité judicieuse de chapelure panko et un peu de fromage supplémentaire fournissent la garniture croustillante parfaite mais pas impénétrable pour ce plat d’accompagnement classique.Obtenez la recette.Temps de cuisson : 1h10. (Mariah Tauger / Los Angeles Times) Salade De Pommes De Terre Avec Déesse Verte Épicée Labneh Et Homard Couramment associés dans de nombreuses cuisines latines, les fruits de mer riches en saumure – dans ce cas, le homard – se marient à merveille avec des pommes de terre crémeuses dans cette salade, revigorées par une vinaigrette acidulée et crémeuse de style déesse verte. Parce que vous n’en utilisez qu’un peu, le homard est abordable et sa saveur va loin, surtout lorsqu’il est mélangé avec du citron pour une garniture vibrante à la salade, garnie de prosciutto croustillant rendu et haché.Obtenez la recette.Temps de cuisson : 40 minutes. (Silvia Razgova / Pour l’époque) Salade de pâtes au chou frisé avec parmesan et amandes fumées Mesurez les ingrédients de votre vinaigrette et hachez vos légumes pendant que vous attendez que l’eau bout afin de pouvoir préparer cette salade très rapidement. C’est un excellent référentiel pour tous les autres restes de viande ou de légumes que vous avez au réfrigérateur.Obtenez la recette.Temps de cuisson : 20 minutes. (Ben Mims / Los Angeles Times) Tarte aux bleuets frais Cette tarte se tranche comme un rêve et a le meilleur goût d’une version fraîche d’une Pop-Tart aux bleuets. Faites-vous une faveur et faites cuire la croûte un jour à l’avance afin de pouvoir préparer la garniture le matin du jour où vous voulez la servir, et le processus sera sans stress.Obtenez la recette.Temps de cuisson : 5 heures, en grande partie sans surveillance. (Ben Mims / Los Angeles Times) Tarte au citron vert de Nicole Rucker Vous pouvez utiliser des miettes de biscuits Graham prémoulues pour faire la croûte ou broyer finement environ 10 biscuits Graham entiers. Pour servir une foule, essayez la variante de la tarte à la dalle et coupez-la en barres.Obtenez la recette.Temps de cuisson : 30 minutes. (Ricardo DeAratanha / Los Angeles Times)
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Customize this title in frenchRecettes qui voyagent pour un pique-nique facile du 4 juillet
