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Les consommateurs australiens se font arnaquer au supermarché, les prix des petits pains chauds augmentant à deux chiffres en un an, alors même que les volumes diminuent.
Le groupe de consommateurs CHOICE a révélé l’ampleur de la crise de la « rétrécissement » où les produits sont vendus à un prix beaucoup plus élevé – ou au même –, même si les paquets contiennent moins de contenu.
Cela affecte les aliments, depuis les petits pains chauds jusqu’aux céréales du petit-déjeuner, en passant par les biscuits et les produits de nettoyage.
Le rapport qualité-prix s’érode aux caisses des supermarchés, même si l’inflation est officiellement modérée.
À seulement 11 jours du dimanche de Pâques, les petits pains chauds deviennent beaucoup plus chers, avec moins de résultats.
Les consommateurs australiens se font arnaquer au supermarché, les prix des petits pains chauds augmentant à deux chiffres en un an, même si les volumes diminuent.
Les variétés traditionnelles et chocolatées de Community Co ont diminué de 30 grammes depuis l’année dernière.
Mais le prix a augmenté de 12,5 pour cent à 4,50 dollars, contre 4 dollars, même si le volume a diminué de 6,3 pour cent à 450 grammes en février 2024, contre 480 grammes en février 2023.
L’augmentation des prix des petits pains chauds représente plus du triple du taux d’inflation annuel de 3,4 pour cent en janvier.
Une porte-parole de Metcash, le groupe derrière IGA qui stocke les petits pains chauds Community Co, a déclaré que les coûts de production avaient augmenté à mesure qu’un nouveau fournisseur avait été trouvé.
« Le prix a également augmenté de 4 dollars à 4,50 dollars en raison de l’amélioration de la recette, qui comprenait l’augmentation de la teneur en pépites de chocolat de 18 pour cent de chocolat (cacao et pépites de lait) à 20 pour cent de chocolat (cacao et pépites de lait noir) et de l’augmentation du coût des produits, notamment l’augmentation du coût de la farine et du chocolat », a-t-elle déclaré au Daily Mail Australia.
« Cela étant dit, nos petits pains croisés Community Co font partie de notre programme d’égalisation des prix qui correspond au prix régulier le plus bas en rayon, de Coles et Woolworths sur des centaines de produits de tous les jours, de sorte que le prix est tombé à 4 $, donc même si la taille du paquet a légèrement diminué, le prix reste le même que l’année dernière.
En ce qui concerne les céréales pour petit-déjeuner, les grands supermarchés sont parmi les pires contrevenants, vendant une version moins chère du Kellogg’s Nutri Grain.
Coles vendait en octobre 2022 des paquets de 560 grammes de céréales pour petit-déjeuner Mighty Grain pour 4,50 $.
Mais en mars 2024, le produit a été vendu au même prix avec 495 grammes de céréales, soit une réduction de 11,6 pour cent en volume sans baisse de prix.
En ce qui concerne les céréales pour petit-déjeuner, les grands supermarchés sont parmi les pires contrevenants, vendant une version moins chère du Nutri Grain de Kellogg.
Une porte-parole de Coles a déclaré au Daily Mail Australia que le fournisseur de Mighty Grain avait supporté des coûts de production plus élevés.
« Nous pouvons assurer à nos clients que nous n’avons pas profité du changement de conditionnement des céréales Coles Mighty Grain et Coles Corn Flakes et que toute la réduction du prix de revient a été conservée par notre fournisseur qui a connu des augmentations des coûts de production et matières premières», a-t-elle déclaré.
« Notre fournisseur nous a fait savoir qu’il modifiait la taille des emballages de ses produits céréaliers de marque et de marque privée afin de simplifier la production et la chaîne d’approvisionnement. »
Son rival Woolworths vendait un paquet de 560 grammes de Max Charge pour 4,50 dollars en septembre 2023, mais ce mois-ci, la taille était tombée à 495 grammes.
Mais une porte-parole de Woolworths a déclaré au Daily Mail Australia que ses produits de marque maison étaient 30 % moins chers que les produits de marque similaire.
« Nos fournisseurs ont demandé des changements dans la taille des emballages », a-t-elle déclaré.
«Nous pouvons confirmer qu’il n’y a eu aucun avantage financier pour Woolworths en modifiant la taille de ces produits, dans la mesure où le coût du fournisseur pour nous n’a pas diminué.
« En moyenne, ces deux produits sont également plus abordables que les produits de marques similaires. »
Au cours de l’année précédant janvier, les prix du pain et des céréales ont augmenté de 7,4 pour cent, selon les chiffres du Bureau australien des statistiques.
La crise de la démarque inconnue affecte également les biscuits, la gamme de produits « fruits des bois » Go Ahead de McVitie restant à 4,40 dollars malgré un rétrécissement de 20,2 % à 174 grammes, contre 218 grammes, depuis juin 2022.
Une porte-parole basée à Londres de la société britannique de snacks Pladis a déclaré que ses coûts de production étaient plus élevés.
« Comme toutes les entreprises du secteur alimentaire, nous avons vu nos coûts augmenter avec les pressions inflationnistes tout au long de notre chaîne d’approvisionnement », a-t-elle déclaré au Daily Mail Australia.
« Nous avons absorbé ces coûts croissants dans la mesure du possible, mais dans certains cas, il a été nécessaire de modifier les prix et/ou la taille des emballages pour maintenir les produits à un prix abordable. »
La crise de la « rétrécissement » affecte les aliments, depuis les petits pains chauds jusqu’aux céréales pour petit-déjeuner, en passant par les biscuits et les produits de nettoyage.
Les produits de nettoyage deviennent également de plus en plus chers, même si les consommateurs en reçoivent moins.
Dans le cas du nettoyant pour salle de bain Power & Shine de Jif, le coût a augmenté de 60 % pour atteindre 4 $, contre 2,50 $ en mai 2022.
Ceci malgré une diminution du volume de la bouteille de 28,6 pour cent à 500 millilitres, contre 700 millilitres.
Le prix par 100 ml a plus que doublé.
Un consultant du centre d’engagement des consommateurs d’Unilever a déclaré que les coûts de gros avaient augmenté.
« Le coût des marchandises dans de nombreux secteurs augmente en raison de l’augmentation des coûts des matières premières et du transport, ce qui entraîne une inflation et une hausse des prix », a-t-elle déclaré.
« Nous fournissons aux détaillants un prix de détail recommandé, mais nous ne contrôlons pas le prix facturé au détail, qui est fixé par les détaillants individuels.
« Par conséquent, vous pouvez constater une variation de prix chez les détaillants du marché local. »