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L’industrie européenne des probiotiques est actuellement entravée par un marché intérieur « fragmenté » qui déroute les clients et fausse les règles du jeu pour les entreprises, selon les parties prenantes, qui appellent à une harmonisation réglementaire.
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants dont on pense qu’ils procurent des effets bénéfiques lorsqu’ils sont consommés, généralement en améliorant ou en restaurant le microbiome intestinal et la flore bactérienne et en renforçant le système immunitaire.
On a beaucoup parlé du potentiel des probiotiques dans la santé humaine récemment, ce qui a entraîné un boom des yaourts probiotiques, des boissons fermentées et des compléments alimentaires probiotiques.
Cela a vu la valeur au détail du marché européen des probiotiques passer de 8,6 milliards d’euros en 2018 à 9,4 milliards d’euros en 2021 – mais l’industrie reste entravée par un marché fragmenté, selon les parties prenantes.
Pour Lasse Hamilton Heideman, membre de la plateforme Fit4Future, qui travaille pour aider la Commission à simplifier les lois de l’UE, c’est uniquement parce que la législation n’est «pas claire».
Selon un récent avis rendu par la plateforme, en l’état actuel des choses, environ un tiers des États membres autorisent l’étiquetage des produits alimentaires comme « probiotiques », tandis que d’autres considèrent que les « probiotiques » englobent une catégorie de nutriments à rendre obligatoires étiquetés sur les compléments alimentaires.
Les différences d’interprétation et d’administration au sein des États membres créent une « étrange fragmentation pour laquelle il semble n’y avoir aucune bonne raison autre que la législation n’est pas claire », a-t-il déclaré lors d’un récent événement EURACTIV, soulignant que les États membres « va dans des directions différentes ». » en termes d’interprétation.
De même, Esben Laulund, président de l’International Probiotics Association Europe, a souligné la nature fragmentée du marché intérieur actuel de l’UE.
«Il existe des directives italiennes, il y a de nouvelles directives en Espagne, certains pays se sont ouverts aux suppléments, mais pas aux aliments, comme au Danemark, etc. C’est donc un marché très fragmenté que nous examinons », a-t-il déclaré.
Il a également noté que l’UE est en retard sur de nombreux autres pays, dont le Canada, le Mexique et l’Argentine, qui ont déjà pris des mesures pour définir les règles régissant les probiotiques.
Du point de vue de l’industrie, cela rend difficile de « s’assurer que nous faisons les choses correctement » et de créer la confiance entre l’industrie et les consommateurs, dont beaucoup demandent de la clarté.
Dans une enquête auprès des consommateurs menée en 2022 par l’association, il a noté que près de 80% des personnes interrogées ont déclaré qu’elles aimeraient être informées sur une étiquette alimentaire si un produit contient des probiotiques.
« Donc, que cela nous plaise ou non, les probiotiques sont dans le domaine public, et nous devons nous assurer que c’est quelque chose que nous pouvons utiliser », a-t-il déclaré, soulignant que « le génie est prêt à l’emploi ou hors de la boîte ». bouteille, et vous ne pouvez pas remettre le génie dans la bouteille ».
Cependant, Danai Spentzou, représentant du bureau de l’eurodéputé grec Stelios Kympouropoulos, a appelé à la prudence lors de l’examen des mises à jour du règlement actuel.
Pour Spentzou, si autoriser l’utilisation du terme « probiotique » peut être bénéfique pour les consommateurs afin de les aider à choisir le produit qui leur convient, il faut veiller à ce que le terme soit étayé par des preuves scientifiques rigoureuses et ne soit pas trompeur.
« Il est important pour le consommateur qui utilise ce terme [that it] est en fait accrédité et certifié scientifiquement, que ce produit aiderait vraiment [… with] ces problèmes de santé », a déclaré Spentzou, notant que les probiotiques de la pharmacie diffèrent de ceux que l’on trouve dans les barres de céréales ou d’autres produits alimentaires.
Cet article fait suite au débat politique organisé par EURACTIV «Les probiotiques en Europe – Comment une meilleure réglementation peut-elle renforcer la connaissance des probiotiques pour la santé des consommateurs ?» soutenue par l’International Probiotics Association Europe.
[Edited by Gerardo Fortuna/Alice Taylor]
