Customize this title in frenchUn restaurant italien emblématique s’effondre avec la fermeture du site de Sydney et le licenciement du personnel

Un restaurant italien populaire a fermé ses portes après s’être effondré en liquidation, et tout le personnel a été licencié.

A Tavola, qui possédait des restaurants à Darlinghurst et Bondi à Sydney ainsi qu’un service de livraison à domicile, est entrée en liquidation mercredi.

Ses sociétés sœurs, Flour Eggs Water Surry Hills, et le restaurant de boulettes de viande Palle ont également fait faillite.

Les entreprises appartiennent au chef Eugenio Maiale et à son épouse Michelle.

Le liquidateur, Shumit Banerjee de Westburn Advisory, a déclaré que tout le personnel avait été « malheureusement licencié » mercredi.

Le montant des créanciers n’est pas encore connu, mais il semblerait que le bureau australien des impôts, les fournisseurs et les propriétaires soient tous redevables.

« Les enquêtes préliminaires indiquent que le principal catalyseur de ma nomination était que les sociétés étaient incapables d’obtenir des conditions avec les propriétaires et les fournisseurs qui leur permettraient de réaliser des transactions rentables », a déclaré M. Banerjee au Daily Mail Australia.

Le montant dû se chiffrerait en centaines de milliers.

Une Tavola a ouvert ses portes à Darlinghurst en 2007 et à Bondi en 2013.

Une Tavola a ouvert ses portes à Darlinghurst en 2007 et est apparue à Bondi en 2013

Le restaurant Bondi a fermé ses portes plus tôt cette année.

Flour Eggs Water était également populaire auprès des convives et se trouvait au cœur de Surry Hills sur Crown Street.

Le restaurant Flour Eggs Water à Tramsheds a également fermé ses portes.

Les Maiales ont lancé A Tavola At Home pendant la pandémie en 2020, permettant aux clients de commander leurs plats préférés à leur porte.

Palle était la dernière entreprise du couple, ouverte l’année dernière dans les Tramsheds de Sydney.