Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsDouze jeunes filles de 13 ans se sont retrouvées à l’hôpital avec une intoxication alimentaire après être tombées malades et avoir eu des « vomissements par projectile » après avoir mangé de la nourriture dans un steakhouse japonais de New York.Le groupe célébrait l’anniversaire de la fille d’Arial Arias au Kumo Sushi and Steakhouse à Long Island lorsqu’ils sont tombés malades, avec au moins deux douzaines d’autres convives, dont une femme enceinte.Des témoins présents dans le restaurant, près de l’université de Stony Brook, ont déclaré que la scène était « pénible » avec des gens vomissant à l’intérieur et à l’extérieur de la salle. »C’était traumatisant », a déclaré Arias à News 12. « Une fille vomissait par projectile. Je ne savais toujours pas si c’était de l’anxiété. Il m’est arrivé de regarder par-dessus, une autre fille vomissait un projectile. Une douzaine de filles de 13 ans se sont retrouvées dans un hôpital de New York en raison d’une intoxication alimentaire après être tombées malades après un repas dans un steakhouse japonais à Long Island.Les parents de la fille d’anniversaire pensent que le riz est responsable de ces horribles symptômes.Tous les participants à la fête ont commandé des plats différents, notamment du poulet, du bœuf et des légumes, mais le riz était le seul élément commun à tous les plats.D’autres convives qui étaient assis au bar et commandaient des fruits de mer ont réussi à échapper aux horribles symptômes. »Nous n’avons pas été malades à cause des sushis, ils sont tous tombés malades à cause du hibachi », a déclaré Arias à Fox News. «C’était le contraire de ce qu’on aurait pu penser. »C’était un autre groupe qui était là avant nous – ils vomissaient d’abord dans la salle de bain », a expliqué Arias. « Alors les filles me disaient qu’elles pensaient que, la dame, [who] Je vomissais partout, j’avais un virus à l’estomac et les filles devenaient nerveuses.Peu de temps après avoir consommé la nourriture, ils ont commencé à se sentir mal. L’apparition rapide des symptômes, combinée à la probabilité que toutes les victimes aient consommé du riz, indique un coupable potentiel : le bacillus cereus, une bactérie couramment présente dans le riz non cuit.Douze personnes ont été hospitalisées et 28 autres ont déclaré se sentir malades.L’apparition rapide des symptômes, combinée à la probabilité que toutes les victimes aient consommé du riz, indique un coupable potentiel : le bacillus cereus, une bactérie que l’on trouve couramment dans le riz non cuit. Il devient nocif lorsque le riz cuit est laissé à température ambiante, provoquant la libération de toxines pouvant entraîner une intoxication alimentaire.Les responsables de la santé du comté de Suffolk ont depuis émis 15 violations présumées contre le restaurant, dont huit pour facteurs de risque de maladies d’origine alimentaire.Les enquêteurs sanitaires soupçonnent que le réfrigérateur du restaurant a pu être endommagé, mais une enquête est en cours.« Je suis désemparé. Je suis allé emmener ma fille pour son 13 e anniversaire et fêter ça avec tous ses meilleurs amis. Je pensais que ça allait être une chose joyeuse, et cela s’est avéré avec eux tous ensemble à l’hôpital pour la nuit », a déclaré Arias. Bacillus cereus, une bactérie présente dans le riz, est résistante à la chaleur, ce qui signifie qu’elle peut encore se former lorsque le riz est réchaufféElle envisage maintenant d’intenter une action en justice contre Kumo pour compenser les souffrances des filles.«Je suis extrêmement en colère contre l’entreprise. Nous sortons tous manger tout le temps. Nous ne pensons jamais que nous allons manger quelque part et que la nourriture va être contaminée.Malgré l’expérience traumatisante, les adolescents se rétablissent, même si beaucoup souffrent encore de douleurs à l’estomac et certains hésitent un peu plus à retourner dîner au restaurant. Les propriétaires de Kumo, Tony et Bobby Lam, se disent déterminés à améliorer leurs pratiques. « Au restaurant Kumo, nous considérons nos clients comme une extension de notre famille et votre bien-être reste notre priorité absolue. Nous nous engageons à tirer les leçons de cet incident, à améliorer nos pratiques et à garantir que chaque visite à Kumo ne soit pas seulement un repas mais une expérience mémorable et sûre », ont déclaré les propriétaires dans un communiqué.Le restaurant pourrait encore faire face à des amendes à la suite d’une enquête du département de la santé du comté de Suffolk. LES RISQUES DU RIZ Constituant un aliment de base de la cuisine chinoise d’un jour, les restes de riz sont généralement considérés comme totalement inoffensifs. Cependant, cela a fait des vagues sur TikTok après que les utilisateurs ont affirmé que cela leur avait causé une intoxication alimentaire. Cela est dû au fait que le riz cuit contient du Bacillus cereus, une bactérie sporulée que l’on trouve généralement dans le sol et les légumes.On le trouve dans de nombreux aliments crus et non transformés, notamment les pommes de terre, les pois, les haricots et certaines épices. Les spores sont résistantes à la chaleur, donc même lorsqu’elles sont chauffées, elles peuvent toujours provoquer des agents pathogènes nocifs.Les symptômes de la maladie causée par Bacillus cereus comprennent des vomissements, de la diarrhée et des crampes abdominales. Le riz n’est pas la seule céréale qui peut cacher des bactéries. Tout grain comporte un risque similaire s’il n’est pas stocké et réchauffé correctement.
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