La pizza hawaïenne, mélange controversé de jambon et d’ananas, suscite des débats animés parmi les chefs. Certains l’apprécient comme une innovation culinaire, tandis que d’autres la rejettent. L’article présente des critiques de plusieurs pizzas hawaïennes disponibles en magasin, évaluant leur goût, la qualité des garnitures et leur rapport qualité-prix. Des options de marques comme Aldi, Sainsbury’s, Marks & Spencer, Tesco, Lidl, et Iceland sont examinées, révélant des avis variés sur cette spécialité.
Le Débat Culinaire : La Pizza Hawaïenne
Le monde de la gastronomie est souvent agité par des débats passionnés, et la pizza hawaïenne, avec son mélange de jambon et d’ananas, ne fait pas exception. Cette combinaison controversée divise même les chefs les plus renommés. Pour certains, c’est une délicieuse innovation, tandis que d’autres la considèrent comme une abomination culinaire.
Critiques de Pizzas Hawaïennes : Les Meilleures Options en Magasin
Les propriétaires de Lupa Pizza à Norwich ne cachent pas leur aversion pour cette garniture, qualifiant la pizza hawaïenne de « menace tropicale » et imposant une amende de 100 £ à quiconque ose la commander. Pour explorer cette controverse, le chef étoilé Aldo Zilli a testé plusieurs options de pizzas à emporter disponibles dans les supermarchés.
Pizza Jambon et Ananas Cuite au Feu de Bois
Poids : 355g, Prix : 2,49 £, Aldi
Pour son prix, cette pizza est plutôt satisfaisante. La quantité de jambon est généreuse et l’ananas est finement tranché, offrant un bon équilibre de douceur. Bien que la sauce tomate ne soit pas la meilleure, elle est correctement étalée. La pâte est croustillante et rappelle une pizza romaine. Un excellent rapport qualité-prix !
ÉVALUATION : 3/5
Pizza Jambon et Ananas Étirée à la Main
Poids : 295g, Prix : 3,50 £ (2,50 £ avec la carte Nectar), Sainsbury’s
Cette pizza présente un goût plutôt banal pour son prix. L’ananas est coupé en morceaux trop épais et le jambon en gros morceaux, ce qui nuit à l’esthétique et à la dégustation. De plus, les croûtes ne sont pas cuites uniformément. Une déception pour les amateurs de jambon et d’ananas.
ÉVALUATION : 2/5
Pizza Hawaïenne Classique Cuite au Feu de Bois
Poids : 463g, Prix : 6 £, Marks And Spencer
Cette pizza de 12 pouces se distingue par son jambon de qualité, bien qu’il y ait un manque d’ananas sur une base aussi grande. La mozzarella est concentrée au centre, ce qui rend le partage inégal. Le style de pâte profonde est prometteur, mais le rapport qualité-prix laisse à désirer.
ÉVALUATION : 4/5
Pizza Jambon et Ananas Cuite au Feu de Bois ‘The Hawaiian’
Poids : 351g, Prix : 3,50 £ (2,25 £ prix Clubcard), Tesco
Cette version ressemble à une véritable pizza italienne. Elle est uniformément cuite, avec des garnitures bien réparties, offrant une croûte moelleuse parfaite pour tremper dans une sauce. La sauce tomate est légèrement amère, mais c’est la meilleure de toutes. Une option à ne pas manquer !
ÉVALUATION : 5/5
Pizza Jambon et Ananas (Surgelée)
Poids : 2x387g, Prix : 2,89 £, Lidl
Cette pizza a eu des difficultés à se détacher du plateau après cuisson. Les garnitures ont débordé sur les croûtes, rendant le tout un peu détrempé. Bien que l’ananas et le jambon aient leurs saveurs, il manque de fromage. Une option de secours acceptable.
ÉVALUATION : 3/5
Pizza Jambon et Ananas à Croûte Fine Surgelée d’Iceland
Poids : 314g, Prix : 1 £, Iceland
Avec un prix imbattable, cette pizza a bien cuit et ne s’est pas collée au plateau. Sa taille compacte est agréable, bien que le jambon manque de saveur. L’ananas est un peu détrempé, mais pour un livre, c’est une option correcte à déguster devant un match de football.
ÉVALUATION : 4/5