Dimanche avec Prue Leith : « J’aime beaucoup la sieste »

Qu’y a-t-il au petit-déjeuner ? J’essaie de ne pas manger avant midi, car je suis très gourmande et je grossis si facilement.

Quoi alors ? Nous recevons souvent la famille. Je pourrais rôtir un poulet spatchcock avec un peu de pâte de curry. Ou le déjeuner peut être quelque chose que j’ai sorti du congélateur, comme un chili con carne ou une tourte au poisson. Quand je me sens un peu malheureuse, la cuisine est une chose si apaisante et si heureuse pour moi, donc il y a généralement des choses dans le congélateur.

Après le déjeuner? Mon mari, John, est extrêmement bon avec les petits-enfants. Nous avons des Segways, des scooters et des balançoires et, pour les adultes, un terrain de boules.

Les dimanches pour grandir ?J’ai eu une enfance privilégiée. Nous avions une grande maison à Johannesburg avec une piscine et un court de tennis. Il y avait un hamac sous la pergola. J’avais l’habitude de m’y allonger, de manger des chocolats et de lire des livres. Mon père adorait tondre la pelouse; le bruit de lui allant et venant en faisant ce bruit de claquement et l’odeur de l’herbe coupée, est un souvenir si heureux pour moi.

Une fois les invités partis ? J’aime beaucoup la sieste.

Plus de nourriture plus tard ? Œufs brouillés et bacon sur toast. Nous passons une agréable soirée dominicale avec le feu allumé, donc je ne reçois pas le blues du dimanche. Mon mari regarde Patisseriemais je ne le fais pas, parce que je me dis : ‘Pourquoi le caméraman est-il passé par derrière ? C’est mon pire côté !’

Avant d’aller se coucher? Je range mes vêtements pour le lendemain. Habituellement, je prends le train à Dieu sait à quelle heure matinale, comme ça je peux me lever et sortir en 20 minutes.

Et juste avant l’extinction des feux ? Une tasse de thé. Et puis nous lisons tous les deux avant d’aller nous coucher.

La tournée de 34 dates de Prue Leith, Nothing in Moderation, commence le 1er février.
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