Oous vivons dans un monde où le message principal de Noël est « dépensez, dépensez, dépensez », et où la fête est devenue synonyme de luxe – mais vous ne devriez pas avoir à vous ruiner pour passer un bon moment. Heureusement, les détaillants les plus soucieux de leur budget ont poussé le bateau cette année, espérant attirer les clients loin de leurs concurrents haut de gamme avec du poisson doré et des couronnes de caramel gargantuesques. Avec des prix alimentaires qui augmentent à des taux records, ils sont susceptibles d’être une option attrayante pour beaucoup d’entre nous. Mais qu’est-ce qui vaut la peine de dépenser votre argent durement gagné… et que reste-t-il de mieux sur l’étagère ?
4,50 £ pour 130 g
Étant donné l’opportunité douteuse de fumer trois fois quelque chose d’aussi délicat que du poisson, c’est étonnamment doux – en fait, le poisson aurait pu faire avec un peu plus de saveur pour résister aux morceaux de peau agressivement citronnés sur le dessus, qui ont malheureusement meilleure apparence. qu’ils ne goûtent. Avec le poisson mince et gras, vous feriez mieux de râper du zeste d’orange sur du saumon fumé nature si cette combinaison vous plaît (ou de l’associer à de la marmelade si vous vous sentez particulièrement audacieux). 4/10
6 £ pour 120g
Le saumon fumé bon marché est souvent coupé très fin pour aider à maintenir l’illusion d’abondance, il est donc rafraîchissant de voir des tranches plus généreuses ici. Le prunellier ne fait référence à aucun arôme de prunelle, mais à une marque de sel de mer écossais qui semble avoir été généreusement déployée de la même manière et associée à une fumée assez stridente. Ce serait mieux servi avec beaucoup de pain brun et de beurre ou de fromage à la crème pour équilibrer le sel. 7/10
Lidl Deluxe Royal Filet de saumon écossais fumé avec saupoudrage d’or
9,99 £ pour 200 g
Si vous voulez vraiment épater vos invités – comme dans, les étourdir dans un silence éblouissant avec la force de votre jeu de canapés – alors ce morceau de bling de poisson saupoudré d’or est fait pour vous. Le saumon lui-même a une bonne texture et une fumée assez douce, mais soyons honnêtes, tout le monde s’intéresse à l’or. Coupez-les en grosses tranches dorées et faites la fête comme le roi Crésus lui-même – certainement à garder à l’esprit pour le réveillon du Nouvel An également. 9/10
5€ pour 400g
Ma première réaction quand j’ai finalement trouvé des crevettes au fond du pot a été de me demander quelle est la définition légale d’une crevette royale, car je m’attendais à quelque chose de plus gros que ces petits gars – et étant donné que, avec des fruits de mer au moins, plus petit est généralement meilleur, moins fade et décevant également. Heureusement, la sauce contient suffisamment de punch aigre-doux pour que si vous les collez sur un iceberg déchiqueté et que vous garnissiez de cubes de concombre et de poivre de Cayenne, personne ne se plaindra. Cela dit, je soupçonne qu’il serait encore moins cher de faire les vôtres avec des crevettes congelées, mais pour le temps ou l’énergie pressé, ce sera une aubaine. 7/10
3,99 £ pour 126 g
Un autre qui m’a fait chercher des crevettes sur Google – les crevettes rouges argentines sont nouvelles pour moi, mais elles figurent sur la liste rouge des espèces à éviter de Seafood Watch. Je n’arrive pas à trouver beaucoup plus d’informations sur ceux-ci, mais franchement, ils n’ont pas beaucoup de caractère de toute façon – malgré le nom, même la marinade est un peu en sourdine. Encore une fois, vous feriez mieux d’acheter des crevettes surgelées certifiées par la Marine Conservation Society plus près de chez vous et de les faire mariner vous-même, en gardant à l’esprit que plus la crevette est petite, plus sa saveur est douce. 5/10
3,29 £ pour 200 g
Un gratin de coquilles Saint-Jacques fait toujours plaisir à voir (si délicieusement rétro !), pourtant force est de constater que malgré l’exemple dodu sur la boîte, celui que j’essaie a été coupé en petits morceaux rappelant textuellement le caoutchouc du dessus. un crayon. La sauce est crémeuse et fade, avec l’amertume persistante du matin après un trop grand nombre de verres de mauvais pétillants – pourquoi quelqu’un cuisinerait avec le vin mousseux le plus cher du monde me dépasse. Si vous voulez des fruits de mer, il existe des options de bien meilleure valeur. 2/10
£6.99 pour 534g
Bien que je ne sois pas personnellement séduit par le mariage de la canneberge et du poisson, si vous êtes tenté par ce morceau de protéines, je vous conseille vivement de bien lire les instructions pour le cuire pendant plus d’une heure. Non seulement vous le gâcherez complètement, mais avec les prix de l’énergie tels qu’ils sont, vous finirez également par dépenser tout l’argent que vous auriez pu économiser sur le saumon. Si j’étais vous, je vérifierais après 20 minutes. C’est bon. 7/10
Lidl Deluxe Rôti de cerf farci avec une farce au porc, aux pommes et au romarin avec du bacon fumé
12,99 £ pour 800 g
Je vais vous niveler: celui-ci n’est pas un spectateur. Dieu sait comment ils ont réussi à obtenir le pack shot, qui est tout droit sorti d’un des banquets d’Henri VIII, mais la réalité est, selon le photographe, « une petite assiette de tristesse » – la farce détrempée se déversant comme la garniture d’un canapé abandonné sous une carapace fumante de lard brûlé. La venaison est une viande naturellement maigre et sèche, vous aurez donc besoin de toutes vos dents ici, mais (intrigue) fermez les yeux et c’est plutôt bon. 7/10
3,99 £ pour 350 g
« Quelque chose a terriblement mal tourné avec la sauce », s’excuse la styliste culinaire en me présentant ce qui semble être un château de sable effondré accompagné d’un dé à coudre de quelque chose de gélatineux troublant. Laissant de côté la sauce, cela a des vibrations végétaliennes très old-school : beaucoup de textures différentes, y compris des cacahuètes, des carottes râpées, des lentilles et des canneberges, maintenues ensemble par du stodge humide. La saveur prédominante est l’oignon et la nostalgie. Ce n’est pas terrible, mais nous sommes en 2022 : les végétaliens méritent mieux. 5/10
2,49 £ pour 450 g
J’adore les pousses. Je les aime crus, je les aime al dente et je les aime cuits lentement dans une soumission douce et noisette accompagnée de généreuses quantités de beurre. Mais ce triste gratin, qui doit passer au four pendant 40 minutes entières, c’est comme quelque chose qu’on vous servirait en milieu institutionnel, et les détenus auraient raison de s’en plaindre. Mous, gluants et complètement désagréables – des légumes pour ceux qui veulent une excuse pour ne pas les finir. 1/10
10 £ pour 2 070 g
Cela ressemble indéniablement à une offre similaire de M&S à Noël dernier… mais elle est presque deux fois plus grande. Aussi dense et daté que n’importe quel pouding au caramel collant respectable, mais dans un format plus royal, avec des quantités franchement obscènes de sauce à la mélasse collante, et une autre douce et crémeuse qui vous évite de faire de la crème anglaise (bien que je ne dirais pas non). Cela remplit habilement le rôle traditionnel du plum pudding de vous assommer après le déjeuner. Excellent rapport qualité-prix, d’autant plus qu’il peut être passé au micro-ondes en quelques minutes. 9/10
7 £ pour 651 g
C’est tellement solide que je pense initialement qu’il est fait de chocolat blanc – pas de vacillement sexy ici – mais bien qu’il soit apparemment un peu fastidieux de se révéler sans endommager sa perfection de marbre, la texture s’avère étonnamment douce et crémeuse. La saveur est bonne aussi : sucrée au lait, plutôt que trop sucrée, et associée à un coulis agréablement piquant. Je serais ravi d’être présenté avec cela après une fête de Noël. 9/10
8,99 £ pour 800 g
L’idée de verser du liquide fondu dans la cheminée d’un chalet fait un peu mal au père Noël. Mais, bien que cette grosse maison en chocolat remplie de mousse au chocolat blanc, de caramel salé et de fondations épaisses en biscuits au chocolat soit beaucoup trop sucrée à mon goût, je soupçonne que les enfants aimeraient absolument la briser en morceaux et démolir les ruines – ce qui est sûrement le véritable esprit de Noël. Bon amusement (mais assurez-vous de planifier une belle promenade énergisante par la suite, sinon ils pourraient commencer chez vous ensuite). 8/10
7,99 £ pour 550 g
Un mot d’avertissement : ne frappez pas cette boule de chocolat de manière théâtrale avec une cuillère, en espérant un effet piñata. Il est rempli d’une mousse indescriptible (infusée de « graines de vanille épuisées » pour lesquelles je ressens une pointe d’empathie), et pas assez de gâteau ou de cerises amarena pour étayer l’affirmation de la Forêt-Noire sur la boîte, plus une base de chocolat et de noisette étrangement granuleuse qui le rend difficile à trancher. Outrageusement, c’est aussi une zone sans alcool. Sans surprise, je ne pouvais pas le voir dans la sélection de Noël d’Aldi Allemagne en ligne. Optez plutôt pour le chalet. 5/10