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- Le propriétaire de Casa Della Mozzarella, Carlo Carciotto, nous explique comment il fabrique la mozzarella.
- Le magasin fabrique 30 000 livres de mozzarella chaque semaine.
- Il est ouvert depuis 30 ans et est connu dans tout New York pour son fromage.
Fromager professionnel et propriétaire de Casa Della Mozzarella, Carlo Carciotto, nous explique comment il fabrique différents types de mozzarella. Le magasin fabrique 30 000 livres de mozzarella chaque semaine. Cela comprend la mozzarella, le bocconcini, la scamorza et la burrata. La boutique est ouverte depuis 30 ans et est connue dans tout New York pour son fromage.
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