Gwyneth Paltrow affirme qu’elle mange des « repas complets » après avoir déclenché un contrecoup sur le régime de jeûne intermittent : « C’est ce qui a fonctionné pour moi »

Pas furieux de son jeûne. Gwyneth Paltrow fait la lumière sur son régime de bien-être après avoir suscité la controverse pour avoir détaillé ses habitudes de jeûne intermittent.

La fondatrice de Goop, 50 ans, a répondu aux questions de ses abonnés sur les réseaux sociaux le vendredi 17 mars, alors que les commentaires qu’elle a faits lors d’une interview en podcast plus tôt ce mois-ci ont déclenché un débat en ligne. Paltrow a expliqué via son histoire Instagram que son régime alimentaire était en partie dû à ses difficultés avec le « long COVID ».

« La façon dont cela se manifeste pour moi est des niveaux très élevés d’inflammation au fil du temps », a-t-elle déclaré à propos de ses symptômes persistants. « J’ai travaillé avec le Dr. [Will] Cole de se concentrer vraiment sur les aliments qui ne sont pas inflammatoires… beaucoup de légumes, des légumes cuits, toutes sortes de protéines, des glucides sains… et ça marche très bien.

Paltrow a souligné que sa routine avait été développée sur la base de « résultats médicaux et de tests approfondis » personnels et n’était pas « considérée comme un conseil pour quelqu’un d’autre ».

L’acteur oscarisé a ajouté : « C’est vraiment ce qui a fonctionné pour moi et ça a été très puissant et très positif. Cela ne veut pas dire que, vous savez, je mange de cette façon toute la journée, tous les jours. Et au fait, je mange bien plus que du bouillon d’os et des légumes. Je mange des repas complets. J’ai aussi des jours où je mange ce que je veux, des frites ou autre. Mais ma ligne de base a vraiment été d’essayer de manger sainement.

L’explication de Paltrow est venue peu de temps après que les fans et les autres vedettes aient partagé leurs propres opinions sur ses habitudes alimentaires. Le Shakespeare amoureux L’actrice a décrit son programme de « bon jeûne intermittent » sur le podcast « L’art d’être bien » de Cole, en disant: « Je mange habituellement quelque chose [at] environ 12. Et le matin, j’aurai des trucs qui n’augmenteront pas ma glycémie. Alors, je prends un café. Mais j’aime vraiment la soupe pour le déjeuner. J’ai beaucoup de bouillon d’os pour le déjeuner tous les jours [sic]. … Et puis, pour le dîner, j’essaie de manger, tu sais, selon Paleo. Donc beaucoup de légumes. C’est vraiment important pour moi de soutenir ma cure de désintoxication.

Alors que Meghan Mc Cain a claqué Paltrow dans un Courrier quotidien éditorial pour apparemment « promouvoir un mode de vie qui ne fournit pas assez de calories pour maintenir une alimentation saine », Bethenny Frankel a noté qu’elle n’était pas surprise par Portes coulissantes révélation de la star. (L’ancien de Bravo, 52 ans, est le fondateur de Skinnygirl et a écrit des livres, notamment Naturellement mince et Le plat SkinnyGirl : des recettes faciles pour votre vie naturellement mince.)

« Vous ne pouvez pas vous attendre à ce qu’un chien soit un chat », l’ancien Les vraies femmes au foyer de New York a déclaré la star dans une vidéo Instagram le jeudi 16 mars. « C’est une femme qui a gagné des millions avec une bougie qui s’appelait » Cette bougie sent comme mon vagin « . … Sa base est une mère d’âge moyen, sa base n’est pas des préadolescents. Alors, quand on parle de troubles alimentaires, ma fille [Bryn] ne sait pas qui est Gwyneth Paltrow. Ce n’est pas pour les jeunes de 18 ans, je pense que c’est pour les mamans – et nous connaissons tous son schtick, nous l’entendons depuis des années.

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Si vous ou quelqu’un que vous connaissez souffrez d’un trouble de l’alimentation, visitez le site Web National Eating Disorders (NEDA) ou appelez leur hotline au (800) 931-2237 pour obtenir de l’aide.