Helmut Hörz, patron de la brasserie : « L’avenir de Warsteiner, c’est plus que de la bière »

Warstein Warsteiner aurait suffisamment d’espace pour poursuivre sa croissance : les immenses locaux de la brasserie au milieu du Sauerland s’étendent sur 63 terrains de football. Mais on brasse beaucoup moins ici aujourd’hui que par le passé. Au milieu des années 1990, la Warsteiner Pils était la bière la plus populaire en Allemagne. Depuis lors, la brasserie a perdu des ventes massives. « Nous avons longtemps ignoré les tendances de la bière comme la bière légère », admet le nouveau directeur général Helmut Hörz.

Il devrait aider l’entreprise familiale à la neuvième génération à retrouver ses anciennes forces. Le directeur du commerce de détail et expert des biens de consommation a des projets ambitieux, même si la consommation de bière en Allemagne est en baisse depuis des années. Il veut multiplier les ventes et le chiffre d’affaires du groupe d’ici dix ans.