Horreur du barbecue coréen après l’éruption d’une « boule de feu » de gaz mammouth sur une table, faisant cinq blessés – voici pourquoi le restaurant fait face à des accusations de « conduite imprudente »

Les exploitants d’un restaurant où cinq clients auraient été blessés dans une «boule de feu» au gaz ont été accusés de six infractions aux lois sur le travail, la santé et la sécurité.

Le 7 septembre, du gaz butane sous une table du restaurant Little Miss Korea à Darwin s’est enflammé, blessant cinq convives masculins. Un sixième homme est indemne.

Les hommes avaient fait cuire leur nourriture sur un gril barbecue utilisant du charbon. Le gril était également équipé de la cartouche de gaz butane, mais elle n’était pas utilisée à l’époque.

La cartouche était équipée d’un évent, conçu pour libérer le butane afin d’éviter une explosion en cas de surpression.

NT WorkSafe a déclaré qu’il alléguerait que la proximité des charbons ardents avec la cartouche de gaz butane a provoqué une augmentation de la pression de la cartouche, activant la vanne et libérant le gaz.

L’accumulation de gaz butane s’est alors enflammée, causant des blessures.

L’autorité de sécurité au travail a déclaré que cela serait allégué malgré des avertissements clairs sur la cartouche, aucune des informations de sécurité de Little Miss Korea ne fournissait de conseils ou d’instructions au personnel sur le compartiment à cartouche de gaz du barbecue, ou sur l’utilisation de cartouches de gaz butane.

L’unité de gril manquait de preuves qu’elle avait été certifiée pour une utilisation en Australie.

Le partenariat familial fait face à six accusations de conduite imprudente pour avoir omis de se conformer à son devoir principal de diligence pour assurer la sécurité de ses clients.

Cinq du groupe de six auraient été blessés par l’explosion de 10 secondes au bord de la table, dont un brûlé sur 40% de son corps

S’ils sont reconnus coupables de toutes les accusations, ils pourraient faire face à des amendes combinées maximales pouvant atteindre 18 millions de dollars.

L’affaire est inscrite pour mention devant le tribunal local de Darwin le 31 janvier.

Au moment de l’incident, l’une des personnes blessées a subi des brûlures à 40% de son corps suite à ce que les autorités ont décrit comme une « éruption violente » et une « boule de feu ».

« Ce fut une explosion de flammes très rapide et importante qui a éclaté de cette table et en dessous de la cuisinière à charbon de bois », a déclaré le chef adjoint des pompiers par intérim Joshua Fisher.

« Cela aurait duré moins de 10 secondes. »