Les pommes de terre écrasées au parmesan de Garten sont une variante amusante d’un classique de Thanksgiving.
Pommes de terre écrasées au parmesan d’Ina Garten.
Anneta Konstantinides/initié
La purée de pommes de terre au parmesan de Garten, qui sert six à huit personnes, comprend des pommes de terre rouges, du beurre non salé, moitié-moitié, de la crème sure et du parmesan fraîchement râpé.
La purée de pommes de terre n’a jamais été le plat de Thanksgiving préféré de Konstantinides (sa famille a toujours opté pour la variété en boîte), mais la purée de pommes de terre au parmesan de Garten l’a époustouflée. Les pommes de terre étaient délicieusement épaisses, délicieusement crémeuses et pleines de saveurs grâce au parmesan salé et aux patates douces.
Les pommes de terre écrasées au parmesan ont également été un énorme succès au Friendsgiving de Konstantinides, un ami les qualifiant de « meilleures pommes de terre en purée » qu’ils aient jamais eues. Et la recette était incroyablement facile et rapide. Après avoir donné aux pommes de terre le temps de s’asseoir sur la cuisinière, Konstantinides a à peine eu à faire cinq minutes de travail. C’est un autre excellent plat préparé à l’avance par la reine de l’hébergement.
Obtenez la recette complète de la purée de pommes de terre au parmesan d’Ina Garten ici.