La nouvelle saveur printanière sera disponible à la fois sous forme d’infusion froide régulière et d’infusion froide nitro de Starbucks, j’ai donc décidé de tester les deux.
Crème au caramel à la cannelle de Starbucks Cold Brew et crème au caramel à la cannelle Nitro Cold Brew.
Anneta Konstantinides/initié
L’infusion froide nitro de Starbucks est fabriquée en infusant l’infusion froide signature de la marque (qui a été lentement infusée pendant 20 heures) avec de l’azote lorsqu’elle coule du robinet.
« L’infusion d’azote crée des microbulles, donnant au café une texture mousseuse en cascade », selon le site Web de Starbucks. « Le résultat est un café velouté avec une saveur subtilement sucrée et une tête de mousse riche et crémeuse. »
Je n’ai essayé qu’une seule fois l’infusion froide nitro de Starbucks, lorsque j’ai testé l’infusion froide nitro avec de la mousse froide au miel salé avant sa sortie en mars 2020. La boisson était trop amère pour mon palais, mais j’étais intrigué de voir si je ‘ d sentir différemment quand il a été infusé avec de la cannelle et du caramel.
Il était temps de goûter.