© Reuters. PHOTO DE FICHIER: Les bières artisanales Xokohuetzi et Jabali sont exposées dans un restaurant à Mexico, Mexique, le 20 juin 2017. REUTERS / Henry Romero
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MEXICO CITY (Reuters) – L’industrie mexicaine de la bière artisanale devrait croître de plus de 10% cette année, a déclaré vendredi l’association brassicole du pays ACERMEX, alors même qu’elle fait face à des coûts en flèche et à la concurrence de poids lourds européens.
« Les effets de la pandémie, ajoutés à la guerre entre la Russie et l’Ukraine … ont fait monter en flèche les coûts », a déclaré à Reuters un responsable de l’ACERMEX, Jose Rosas.
« La plupart des approvisionnements des producteurs de bière indépendants sont importés, donc la hausse du taux de change est un problème et les approvisionnements sont également chers en raison des pénuries. »
Néanmoins, l’ACERMEX s’attend à ce que la production de bière artisanale dans le pays augmente de 11 % cette année pour atteindre environ 34 millions de litres (59 millions de pintes britanniques), dont près de 90 % consommée localement, ou dans le même état dans lequel elle a été brassée.
Le groupe commercial estime que les brasseurs artisanaux mexicains ont produit l’année dernière 30 millions de litres (53 millions de pintes) sur les 13,5 milliards de litres de bière brassés dans tout le pays.
Les données de l’ACERMEX montrent que cela leur a valu près de 2 milliards de pesos (100 millions de dollars) de ventes.
Il a ajouté que les brasseurs artisanaux subissaient également la pression des grandes brasseries industrielles qui se développaient dans le pays. Le marché est dominé par le géant néerlandais Heineken (OTC 🙂 et Grupo Modelo, propriété du géant belge AB InBev.
Heineken a annoncé en juin qu’il construirait une usine de fabrication de canettes de 1,8 milliard de pesos dans l’État de Chihuahua, au nord du Mexique, près de sa brasserie Mequoi, qui devrait être sa septième usine dans le pays.
Dans son dernier rapport trimestriel, Heineken a souligné la demande croissante pour ses marques Amstel et à faible teneur en alcool, tandis qu’AB InBev a déclaré qu’elle étendait la distribution dans des centaines de magasins de proximité mexicains, tous deux affichant de solides bénéfices malgré la hausse des coûts.
(1 $ = 19,9090 pesos mexicains)