Un chef néo-zélandais a critiqué les Australiens «paresseux» en disant qu’il choisirait toujours d’autres nationalités lors de l’embauche de son personnel de cuisine.
Dans une vidéo TikTok visionnée plus de 200 000 fois, Adam Lee déclare aux intervieweurs des créateurs de contenu de médias sociaux néo-zélandais Altbays que « le plus gros problème avec l’Australie, c’est qu’il y a trop d’Australiens ».
Le chef a déclaré que lorsqu’il a déménagé en Australie en 2010, il a travaillé dans le luxueux hôtel Portsea de Victoria et a rapidement trouvé une mauvaise attitude parmi les habitants.
Le chef néo-zélandais, qui travaille en Australie depuis 2010, n’a pas une haute opinion de l’éthique de travail des locaux
Certains téléspectateurs de TikTok n’étaient pas d’accord avec les opinions de M. Lee sur les habitudes de travail australiennes
« Beaucoup d’Australiens ne veulent pas travailler, en particulier dans l’industrie hôtelière », a déclaré M. Lee à ses hôtes.
M. Lee a déclaré qu’il avait travaillé avec un autre chef néo-zélandais qui partageait ses opinions.
« Il a juré noir sur bleu à ses patrons qu’il allait remplir l’endroit avec des Kiwis, c’est ce qu’il a fait et nous l’avons dirigé pendant plusieurs années », a-t-il déclaré.
« Si je pouvais remplir une cuisine, j’aurais des Kiwis, des Brésiliens et des Argentins. »
Les opinions de M. Lee ont rapidement divisé les utilisateurs des médias sociaux, certains rejetant catégoriquement l’affirmation selon laquelle les Australiens étaient des travailleurs pauvres.
« Le chef australien ici (30 ans d’expérience) et c’est des conneries », a déclaré l’un d’eux.
« Traitez-nous avec respect et payez correctement », a écrit un autre utilisateur de TikTok.
«Beaucoup d’Australiens qui travaillent dur dans l’hôtellerie … chose choquante à dire sur les Australiens. ‘
Les présentateurs Altbays Fabian Roberts (photo de gauche) et Leo Magri (photo de droite) avec Adam Lee (au centre)
Cependant, certains ont convenu que les Australiens ne veulent pas travailler dans l’hôtellerie, mais ont blâmé l’industrie.
« Parce que l’hospitalité paie à peine les factures et c’est un travail difficile », a déclaré l’un d’eux.
« Ceux d’outre-mer pensent que c’est aussi des taureaux, ils font juste ce qu’ils ont à faire. »
Cependant, certains étaient d’accord avec M. Lee.
« Wow, ça a toujours été une chose connue même quand je vivais en Australie il y a 20 ans, les Kiwis aiment le défi et le style de vie », a écrit un autre téléspectateur.
Adam, qui a travaillé comme chef à Victoria et dans le Territoire du Nord, trouve du temps pour se détendre
D’autres ont nommé d’autres industries australiennes qu’ils pensaient être remplies de travailleurs plus durs d’outre-mer.
‘L’industrie minière en WA est composée à 90% de Kiwis. Les Australiens attendent le chômage », a écrit un commentateur.
« Idem dans les entrepôts », a écrit un autre.
Un Australien effronté n’a pas hésité à être qualifié de paresseux.
‘Merci d’avoir payé mon Centrelink. Continuez votre travail acharné », ont-ils écrit.
M. Lee ne s’est pas contenté de déplorer le comportement paresseux des Australiens, il pensait que les jeunes en général montraient peu de dynamisme.
« Nous en avons eu quelques-uns de vraiment très bons (jeunes employés), mais nous en avons eu beaucoup qui veulent juste entrer et poinçonner un billet et repartir », a-t-il déclaré.
« Ils ne sont pas là pour apprendre, pas là pour travailler. Ils sont juste là pour remplir les chiffres et remplir leur poche d’argent.
« L’éthique de travail dans la cuisine ces jours-ci n’est pas beaucoup et c’est vraiment, vraiment triste. »
M. Lee a commencé à travailler au ritzy Portsea Hotel de Victoria (photo) en 2010, mais travaille maintenant dans le Territoire du Nord
Il pensait que la promesse des médias sociaux d’argent facile pour faire une vidéo virale pourrait être une explication.
« Pourquoi aller travailler et transpirer dans une cuisine à 65 degrés pendant huit heures alors que vous pouvez aller faire un film de danse et être payé deux fois plus? » Il a demandé.
M. Lee a déclaré qu’il y avait des avantages à travailler en Australie, comme des salaires et des aliments, du lait et de l’essence moins chers.
Cependant, il n’a pas été impressionné par tous les produits locaux.
« Tous leurs goûts de fruits sont édulcorés, de même avec toute leur bière », a déclaré M. Lee.
« Ils n’ont tout simplement pas la même saveur. »
Il a également déclaré que la viande nourrie au grain en Australie pourrait être « sans goût ».
M. Lee travaille actuellement dans la station touristique de King’s Canyon dans le Territoire du Nord, qu’il a qualifiée de « paysage incroyable et étonnant ».
Il a amusé ses enquêteurs néo-zélandais avec des histoires d’esquive de chameaux, qu’il a décrit comme un danger routier très sérieux, tout en parcourant de longues distances dans l’Outback.
Un randonneur apprécie le paysage spectaculaire de Kings Canyon dans l’Ouback éloigné du Territoire du Nord
Deux femmes autochtones sont vues en train d’acheter de l’alcool à Alice Springs, M. Lee affirmant que la police passe la plupart de son temps à surveiller les magasins de bouteilles pour empêcher les achats en vrac autochtones
M. Lee a également décrit certaines de ses interactions avec les aborigènes et décrit les problèmes sociaux qu’il avait observés dans la ville centrale d’Alice Springs.
Selon M. Lee, il y avait 127 agents à Alice Springs, mais « 94 » d’entre eux passent tout leur temps dans les points de vente d’alcool pour empêcher les autochtones d’acheter de grandes quantités d’alcool.
« C’est tout ce qu’ils font, c’est de s’asseoir devant le magasin d’alcool et de vérifier votre identité », a déclaré M. Lee.
Il a dit que le canton était en proie à des délits mineurs, commis par des jeunes autochtones.
« Ils (la police) ne peuvent pas toucher les enfants et ce sont surtout les enfants qui le font », a déclaré M. Lee.
« Si vous marchez sur la route et que vous avez un sac à bandoulière, vous devez vous y accrocher à deux mains, sinon les enfants vous l’arracheront. »
« Si vous marchez sur la route en envoyant des SMS sur votre téléphone, ils viendront vous prendre le téléphone et vous le voleront et il sera en plein jour. »