Le complot des chutes : des saucisses aux sucreries, sommes-nous tous en train de manger des restes jetés ? | Zoé Williams


jeJe n’ai plus le droit d’écrire sur ma mère, au cas où elle en aurait assez et déciderait de protester contre l’injustice que j’ai subie pendant 25 ans. C’est un risque, je suppose. Il arrive un moment dans la vie de la plupart des gens où ils se réveillent en pensant que leur voisin a volé leur carnet de versement. Ce serait comme ça, sauf que c’est vrai : je vole son meilleur matériel depuis un quart de siècle.

Quoi qu’il en soit, quelqu’un d’autre que je connais de la génération d’avant-guerre – né avant 1945 – a une nouvelle théorie du complot. (Gen avant-guerre est différent des baby-boomers – nés entre 1946 et 1964 – même si la société a tendance à ne pas faire la distinction entre un retraité et un autre, ce qui arrive soit parce que la société est âgiste, soit parce que les baby-boomers sont cupides et veulent la catégorie à eux seuls. Mais nous pouvons discuter qu’une autre fois.)

Les gens d’avant-guerre ont des préoccupations différentes, la principale étant que tout ce qu’ils consomment à un moment donné est fabriqué à partir des chutes d’usine d’un autre produit sans nom. Ainsi, ma connaissance d’avant-guerre est récemment passée de Fruit Pastilles à Randoms et est maintenant convaincue que sa confection de choix est faite à partir de morceaux de bonbons restants dans la fabrication d’autres meilleurs bonbons. C’est pourquoi on les appelle Randoms.

Je devrais probablement passer à la proposition, car j’avais l’habitude de lui voler des bonbons et je préférais les pastilles aux fruits. Mais je me souviens de la fois où elle m’a dit que les saucisses étaient fabriquées à partir des résidus d’autres transformations de viande et étaient principalement de la colonne vertébrale et du globe oculaire. « Comment se fait-il qu’ils soient si délicieux, alors ? » J’ai exigé de savoir. « Si la colonne vertébrale et le globe oculaire sont si délicieux, pourquoi ne les mangeons-nous pas seuls? »

Quelqu’un d’autre que je connais pense que les sachets de thé sont fabriqués à partir des balayures de sol d’un autre processus de thé supérieur. Anthony Burgess a un jour décrit l’odeur triste et triste des « gaspers bon marché [cigarettes] fait de balayures, sols balayés à l’aide de feuilles de thé humides ».

La conception de cette génération du processus industriel – pour tout – est sauvage : les ouvriers d’usine pataugeant jusqu’aux genoux dans les détritus d’un produit que seules les élites peuvent acheter, tandis que le reste d’entre nous consommons sans réfléchir quelque chose que nous pensons être du scotch egg mais qui en est en fait deux. des morceaux de sabot, un morceau de thé et un roulement à billes laissé par une voiture.

Ça a laissé des cicatrices, la seconde guerre mondiale, c’est tout ce que je dis. Même pour les personnes qui l’ont vécu étant bébés.

Zoe Williams est une chroniqueuse du Guardian



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