La restauration rapide, autrefois synonyme d’options économiques, voit ses prix grimper, suscitant des plaintes parmi les consommateurs. Une étude de Preply révèle que des chaînes comme Shake Shack, Five Guys et Sugar Factory sont perçues comme trop chères pour la qualité proposée. Les clients expriment leur mécontentement face aux factures élevées, tandis que des établissements ferment en raison de cette perception croissante. Les alternatives abordables se raréfient, compliquant le choix pour les amateurs de fast-food.
La montée des prix dans la restauration rapide
Autrefois, la restauration rapide offrait une option économique, bien que parfois peu saine, pour des repas rapides ou des collations. Cependant, avec l’envolée des tarifs pour une portion relativement petite de nourriture, il n’est pas surprenant que les consommateurs se sentent floués. Alors que les menus à un dollar de McDonald’s et les sous-marins à 5 $ de Subway ont disparu, certaines alternatives abordables restent encore disponibles. Néanmoins, même ces options deviennent rares, car les chaînes de restauration rapide peinent à garder leur clientèle tout en générant des bénéfices.
Les chaînes de restauration rapide jugées trop chères
Preply, une plateforme en ligne qui connecte les apprenants en langues avec des tuteurs, a réalisé une étude approfondie sur les chaînes de restaurants, en analysant 57 245 avis Google concernant plus de 10 000 établissements. Les résultats ont révélé que trois chaînes de restauration rapide, en particulier, sont perçues comme excessivement coûteuses pour ce qu’elles proposent.
Tout d’abord, parlons de Shake Shack. Peu de gens seront surpris d’apprendre que cette chaîne est souvent considérée comme offrant des repas de qualité moyenne à un prix élevé. Lors de l’ouverture du premier Shake Shack à Los Angeles en 2016, des files d’attente impressionnantes se formaient, mais personnellement, je me suis demandé : quel est le véritable engouement pour ces hamburgers ? Après avoir patienté plusieurs mois avant de goûter moi-même, j’ai trouvé que la nourriture était… correcte. Le hic, c’est que pour un hamburger basique, des frites et un milkshake, vous pourriez facilement débourser plus de 24 $ avant taxes. Les clients expriment leur choc face à ces prix sur les forums, ce qui pourrait expliquer la fermeture de cinq établissements dans le sud de la Californie en 2024, ainsi que neuf autres à travers le pays.
Ensuite, Five Guys, qui possède également une base de fans dévoués, est souvent jugé trop cher pour ce qu’il offre. Historiquement, Five Guys a toujours été du côté plus coûteux de la restauration rapide, mais ces derniers temps, l’augmentation des prix n’aide pas vraiment. Dans une interview, le PDG Jerry Murrell a expliqué que la qualité est leur priorité, ce qui influe directement sur les tarifs. À 24 $ pour un hamburger, des frites et une boisson, il faut dire que la mayonnaise a un prix !
Enfin, la Sugar Factory apparaît comme la troisième chaîne considérée comme trop onéreuse selon l’analyse de Preply. Les clients ne manquent pas de faire part de leur mécontentement face aux tarifs, qualifiant par exemple une boisson de ‘diabète dans une tasse pour 30 $’. Bien que la Sugar Factory soit souvent considérée comme un établissement axé sur le divertissement avec ses coupes glacées extravagantes, elle ne fait certainement pas partie des options abordables. Bien qu’elle bénéficie d’un soutien de célébrités, elle pourrait bien faire mal au portefeuille des clients. Acheteurs, soyez prudents !