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- Le dîner de Thanksgiving est déjà assez compliqué – simplifiez votre préparation en achetant une dinde savoureuse en ligne.
- Vous voulez 1 à 1,5 livre de dinde par invité et assurez-vous de vous laisser suffisamment de temps pour la décongeler.
- Nous vous recommandons d’acheter des dindes auprès d’éleveurs réputés qui se reproduisent pour la saveur et élèvent les oiseaux sans cruauté.
Cuisiner une dinde présente des défis uniques, en particulier essayer de la gérer tout en faisant plusieurs côtés, en coordonnant la famille et en tissant la croûte de tarte. Les pièges courants de la dinde incluent l’achat d’une dinde trop grande ou trop petite pour votre cueillette, ne pas la décongeler à temps ou la rendre fade ou sèche. Nous pouvons vous aider à vous assurer que vous commencez avec une dinde digne du marathon et vous donner des conseils sur la façon de la cuisiner et de la découper comme un pro.
La plupart des dindes aux États-Unis sont élevées pour prendre rapidement du muscle et pour bien se transporter, plutôt que pour la saveur. Ayant passé près d’une décennie dans le secteur des aliments de spécialité, je peux vous dire que sauter sur la viande élevée par des agriculteurs responsables conduit à un repas plus mémorable et savoureux. En voici quelques-uns qui épateront vos invités, tous provenant de fournisseurs que nous considérons comme les meilleurs.
Voici les meilleures dindes que vous pouvez acheter en ligne en 2022
Meilleure dinde patrimoniale : D’Artagnan Heritage Turkey, disponible chez D’Artagnan, à partir de 165,99 $
Dinde juteuse en plein air provenant de races appréciées pour leur saveur.
Meilleure dinde biologique : D’Artagnan Dinde biologique, disponible chez D’Artagnan, à partir de 75,99 $
Dinde hybride élevée humainement et disponible en plusieurs tailles différentes.
La meilleure dinde frite : Cajun Mild Deep Fried Turkey, disponible chez Goldbelly, 129,95 $
Dinde frite, avec un assaisonnement légèrement épicé et sans risque d’incendie.
Meilleure grande dinde : Dinde biologique pré-sauvée Willie Bird Fresh Free-Range, 20-22 lb, disponible chez Williams Sonoma, 319,95 $
Savoureux, énorme et pré-saumuré avec des pommes et des herbes fraîches pour gagner du temps.
La meilleure dinde pour un petit festin : Pilons de dinde de Grass Roots Farmers Co-op, disponible à Grass Roots Farmer Co-op, 16,95 $
Peau croustillante et viande brune, sans cuire un oiseau entier.
Meilleur turducken : Petit Turducken avec farce au pain de maïs au porc cajun des viandes de spécialité de Hebert, disponible chez Goldbelly, 149,95 $
Herbet’s Turducken a une farce au pain de maïs entre les couches de dinde, de canard et de poulet.