À l’approche de Noël, les Belges réfléchissent au menu de ce que beaucoup considèrent comme le dîner le plus joyeux de l’année.
Mais cette fois-ci, les choses sont différentes. Même si l’inflation est tombée à 10,63 % en novembre contre 12,27 % le mois précédent, les achats sont de plus en plus difficiles pour les gens.
Selon Yassim, vendeur de fruits secs sur un marché à Bruxelles, les gens n’achètent plus autant qu’avant.
« Je pense que les gens prennent conscience qu’il y a une crise en cours et qu’ils limitent leurs dépenses, donc les gens achètent moins », a-t-il déclaré à Euronews. « Si avant les gens achetaient 500 grammes, maintenant ils achètent moins que cela, pour Exemple. »
Selon Statistics Belgium, le prix des produits alimentaires en Belgique a augmenté de 14,48% contre 12,30% le mois dernier.
Mais pour certains articles typiques de la table de Noël, la hausse est encore plus élevée. Les fruits de mer, par exemple, sont 16 % plus chers et la volaille plus de 20 %.
Pour beaucoup, cela se ressent certainement dans le portefeuille et peut signifier faire des sacrifices à la table de Noël.
« Nous ferons comme d’habitude, comme à chaque Noël… D’accord, peut-être à propos de la nourriture bio-biologique, maintenant vous avez des doutes avant de l’acheter », a déclaré un homme à Euronews.
« Ce n’est pas quelque chose de trop énorme, mais dans les sommes forfaitaires, ça se sent [the price increases]. Un peu ici, un peu là… et quand vous sortez du supermarché et que vous voyez la facture, oui, vous pouvez la sentir. »
Selon des sondages réalisés par certaines des plus grandes chaînes de supermarchés, 75 % des Belges déclarent qu’ils célébreront un Noël « plus économe » cette année, en accordant plus d’attention aux produits les plus chers.
« Je dirais que tous les ‘produits de luxe’ [cost more] », a expliqué un autre acheteur. « Si vous voulez acheter du poisson ou de la viande, ils ont augmenté je pense, mais aussi les légumes frais et les fruits exotiques ont un peu changé aussi, et aussi le fromage est plus cher qu’avant. »
Les aliments de tous les jours, comme le pain, la farine et les produits laitiers, font également partie des produits dont le prix augmente le plus.