Les grands supermarchés Coles et Woolworths ont imposé un gel des prix sur de nombreux produits au milieu de l’année dernière, offrant aux acheteurs un niveau de certitude lors du remplissage d’un chariot.
Mais le gel des prix de Coles devrait prendre fin le 31 janvier, tandis que celui de Woolworths a déjà expiré, ce qui signifie que des centaines d’articles verront à nouveau leur valeur en dollars dans les airs.
Cela pourrait signaler que les prix des épiceries seront un champ de bataille clé entre les géants des supermarchés en 2023.
Mais de nouvelles hausses des taux d’intérêt pourraient faire grimper encore les prix des produits alimentaires.
Les analystes du commerce de détail ont révélé qu’au cours des 12 derniers mois seulement, les prix des fruits et légumes en Australie avaient augmenté de 16 %.
Les prix du pain et des céréales ont augmenté de 10 %.
L’année dernière, des avertissements ont été émis selon lesquels des conditions météorologiques tumultueuses, notamment des inondations répétées sur la côte est, pourraient avoir un effet d’entraînement sur les prix, en particulier lorsque les zones fruitières étaient inondées.
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