- Les restaurants et les bars des grandes villes réduisent leurs heures d’ouverture et ferment à mesure que le travail à distance réduit le trafic en semaine, a rapporté CNBC.
- Le problème s’étend également aux petites villes, comme Baton Rouge.
- Certaines villes connaissent des pertes de revenus allant jusqu’à près de 5 000 dollars par personne, selon des recherches.
Alors que la bataille fait rage entre les travailleurs à distance et les employeurs qui veulent les récupérer en personne, un nouvel allié émerge en faveur du retour au travail : les restaurants.
Le travail hybride et à distance coûte aux grandes villes des milliards de dollars en perte de revenus, et les restaurants et les bars en pâtissent en grande partie. Avec moins de personnes au bureau – en particulier les lundis et vendredis, souvent les jours les plus chargés de la semaine pour dîner au restaurant avant la pandémie – les restaurants manquent des revenus indispensables, a rapporté CNBC.
Une nouvelle étude de WFH Research publiée la semaine dernière a révélé que les grandes villes perdaient entre 2 000 $ et 5 000 $ pour chaque employé travaillant de manière hybride ou à distance.
La ville de New York a le plus à perdre car les travailleurs restent à distance, avec une baisse des dépenses de 4 661 $ par personne, selon la FMH.
« La mauvaise nouvelle pour ces restaurateurs et ainsi de suite, c’est que je ne pense pas que nous revenions à la normale, et nous sommes probablement très proches de la nouvelle normalité », a déclaré le cofondateur de WFH Research, Jose Maria. Barrero a déclaré à CNBC.
Certains bars et restaurants de villes comme New York, Los Angeles et Atlanta réduisent leurs horaires ou même ferment leurs portes, selon CNBC.
Le problème s’étend au-delà des plus grandes villes des États-Unis, infestant les centres-villes autrefois animés à travers le pays.
« Si les gens ne viennent pas travailler au centre-ville, ils ne viennent pas ici pour manger », a déclaré Brian Minor, directeur général d’un restaurant à Baton Rouge, en Louisiane, à la chaîne de télévision locale WAFB.
Les restaurants de Baton Rouge proposent à leurs clients des offres telles que des déjeuners à trois plats à 15 $, a rapporté WAFB. Mais dans de nombreux cas, le manque de trafic piétonnier est encore un fardeau trop lourd pour les restaurants locaux.
« Cela aura des avantages et des inconvénients », a déclaré à WAFB Jake Polansky, chercheur en économie et politique de la chambre de la région de Baton Rouge. « C’est quelque chose que les centres-villes et les villes de tout le pays essaient de comprendre, que faire lorsque beaucoup de leurs travailleurs commencent à travailler à domicile et ne se déplacent pas aussi souvent. »