Les informations nutritionnelles et de santé devraient passer au numérique pour harmoniser et rationaliser les systèmes d’étiquetage et aider les consommateurs à prendre des décisions alimentaires complexes, a déclaré la députée européenne Christine Schneider à EURACTIV dans une interview.
« La nutrition est un sujet compliqué et une science à part entière. Mais la nourriture fait partie de notre vie quotidienne », a déclaré l’eurodéputé de centre droit, ajoutant qu’avec « autant de régimes différents et d’ingrédients différents à surveiller », la vie peut devenir compliquée pour les consommateurs.
Pour Schneider, une étiquette numérique peut aider à réduire le bruit.
« Avec une étiquette numérique, nous voulons permettre aux consommateurs de savoir plus facilement quels ingrédients sont inclus et quelles sont les valeurs nutritionnelles d’un produit », a-t-elle déclaré, expliquant que les informations dont les consommateurs ont besoin sont « plus facilement disponibles » dans ce format.
En plus d’offrir des informations plus détaillées sur les produits, cela a également l’avantage de pouvoir être traduit en plusieurs langues, a-t-elle ajouté.
Cependant, une étude récente publiée par le Centre commun de recherche (CCR) de la Commission a révélé que les étiquettes numériques ne sont pas nécessairement la meilleure option pour améliorer l’accessibilité des informations alimentaires sur l’alcool.
Pendant ce temps, d’autres parties prenantes ont exprimé des inquiétudes quant au fait que les solutions technologiques à l’éducation nutritionnelle risquent d’exclure les plus pauvres de la société.
Mais pour Schneider, la numérisation est un moyen clé pour assurer l’harmonie entre les multiples systèmes d’étiquetage proposés.
Dans la politique alimentaire phare de l’UE, la stratégie de la ferme à la fourchette, le Parlement européen s’est prononcé en faveur de divers labels, tels que le label d’origine, le label de durabilité ou le label de bien-être animal. Cela risque de créer une « jungle » d’étiquettes non navigables, a averti le député européen.
« Une étiquette numérique est plus claire que 4 ou 5 étiquettes individuelles », a-t-elle déclaré, avertissant qu’une multitude d’étiquettes peut avoir des conséquences négatives sur le marché unique de l’UE.
« Par conséquent, l’étiquetage des différents groupes d’aliments ou de boissons devrait être aligné », a-t-elle déclaré, soulignant que « la majorité du Parlement était également favorable à une étiquette numérique ».
Problèmes d’étiquetage de l’alcool
Parallèlement, lors de la récente réforme de la politique agricole commune (PAC), une disposition relative à l’information obligatoire via des outils numériques sur les vins et les produits vinicoles aromatisés a été incluse pour la première fois.
Selon les nouvelles règles de la PAC, à partir de novembre 2023, tous les vins commercialisés dans l’UE devront communiquer la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle complète sur l’étiquette ou en ligne.
Lorsqu’on lui a demandé si le secteur était prêt pour cela, Schneider a exprimé ses inquiétudes pour les petites entreprises.
« C’est difficile, par exemple pour les petites entreprises familiales, mais je sais par des contacts directs que de plus en plus d’entreprises sont confrontées à cela », a-t-elle déclaré, ajoutant que le problème devient « de plus en plus important pour elles aussi ».
Un autre développement en cours est la proposition d’avertissements sanitaires sur l’étiquetage, qui est attendue en 2023, le député européen a souligné la nécessité de nuancer certains produits alimentaires et boissons, comme le vin.
En effet, le vin de base est un « bien culturel », a-t-elle expliqué, ce qui signifie qu’il ne devrait pas être recouvert d’une étiquette d’avertissement en soi.
« Il est important de noter que le vin, qui est consommé consciemment et avec modération, n’est pas nocif pour la santé », a-t-elle déclaré, ajoutant qu’il était nécessaire de « sensibiliser davantage à ce sujet ».
[Edited by Nathalie Weatherald]