Notes sur le chocolat : adoucissez-vous avec des guimauves chics et végétaliennes | Chocolat


Il y a plus d’un an, j’ai écrit pour la première fois sur Solkiki Boulders (à l’époque connu sous le nom de Mellows, ils ont aussi brièvement flirté avec le nom de Rocks). Ce sont des guimauves géantes (végétaliennes, toutes végétaliennes, OK ?) noyées dans du chocolat et elles se déclinent en diverses permutations.

À l’époque, je n’en avais testé qu’une seule (cacahuète dorée à la peau rouge et à la framboise, toujours aussi bonne), mais pour les besoins de cette chronique, j’ai testé à peu près toutes les saveurs. J’aimerais pouvoir vous dire qu’il y a eu des ratés – un peu de répit – mais non. Chaque incarnation est incroyable. Laissez-moi essayer la cannelle, la poire et la noix, pensai-je, ce sera sûrement affreux et je pourrai arrêter cette folie. Non. Étonnante. Nous savions tous que le café et la noisette allaient être bons et c’est incroyablement le cas. Il y a aussi l’Elvis (cacahuètes peau rouge, banane séchée) ; le Turc (café, rose, pistache) ; et Raspanise (amandes, badiane, pâté de fruit à la framboise). Tous sont excellents; cela est dû en partie aux accords incroyables, mais le chocolat est d’une telle qualité qu’il rassemble tout. Je pense que le seul que je n’ai pas goûté était la saveur Smores…

Ma fille adore quand j’en colle un sac dans le colis hebdomadaire que je lui envoie (je suis italienne, on ne peut pas s’en empêcher). Certains de mes testeurs ont dit que c’étaient les meilleurs fouets en noyer les plus chics et je n’y avais jamais pensé, mais ils le sont. 12,50 £ pour quatre et oui, ils en valent la peine.

Ne pas rester végétalien à dessein mais Coco caravaneLe «lait» d’avoine Piura péruvien à 50% avec plumes, à 5,95 £, est absolument délicieux et vaut la peine d’être essayé. Je n’arrêtais pas d’y revenir encore et encore. Et si vous avez envie d’acheter un cadeau au chocolat ou au fromage pour quelqu’un, essayez Aime le cacao‘s Cheese Chocolate Truffes, 13,50 £.

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