Vous connaissez le patsou… C’est une saveur de rue qui est courante surtout dans les grandes villes, avec beaucoup d’amidon dû aux pommes de terre. Il se consomme nature, avec du ketchup et de la mayonnaise, sans aucun souci de santé. Ici, McDonald’s a apporté quelques modifications à cette saveur légendaire et l’a ajoutée à son menu en Turquie.
McDonald’s, l’une des plus grandes chaînes de restauration rapide au monde, embrasse les saveurs locales de différents pays et régions et les ajoute à ses menus. Ces spécialités locales sont généralement choisies parmi les plats adaptés à la nature de la culture fast-food, qui peuvent être rapidement préparés et grignotés dans la rue. Par exemple, les pâtes bâton aux Philippines, le dessert au chocolat Toblerone en Suède, gâteau au poulet peut vendre.
Il est naturel pour une entreprise mondiale de vouloir augmenter ses ventes et ses revenus en pensant localement. Cependant, ce faisant, les entreprises doivent connaître la culture de ces pays et régions et l’histoire des aliments qu’elles posséderont. En fait, justement pour cette raison, les études sociales et l’adaptation culturelle des millions de dollars d’argent Ils dépensent. Mais parfois, ça se retourne.
La dernière saveur locale ajoutée au menu turc par McDonald’s était le « wrap de pommes de terre »:
Puisqu’il est préparé avec du lavash, qui est un dérivé du pain, ce menu nous rappelle le populaire patso aux saveurs de rue :
Des inférences économiques ont également été tirées de la vente de ce plat, qui est essentiellement du « pain de pommes de terre » et un verre de cola ouvert, pour 80 TL :
On a même dit qu’il y avait une référence dans le slogan choisi par McDonald’s :
Cependant, des informations telles que McDonald’s plaçant la Turquie sur la « liste des pays pauvres », « pour ceux qui ne peuvent pas acheter de la viande », « vendue uniquement dans les pays pauvres » ne reflètent pas la vérité :
Parce que McDonald’s le fait déjà dans tous les pays où il opère ; il ajoute des saveurs spécifiques au pays et à la région à son menu :
Si le coût de ces saveurs est faible, cela n’a rien à voir avec l’inclusion du pays dans la « liste des pays pauvres », cela a à voir avec la préférence et la culture des saveurs de rue. Bien sûr, cela a aussi à voir avec la réalisation de profits élevés…
Cependant, c’est un détail intéressant que McDonalds, qui a lancé son premier menu sans viande il y a seulement 2 ans, inclut le patso, qui est sans viande par nature en Turquie :
Les menus sans viande, que son rival Burger King propose depuis longtemps à la vente pour les végétaliens ou végétariens, n’ont jamais été pris au sérieux par McDonald’s. McDonald’s, qui a commencé à travailler sur son premier menu sans viande en 2021, n’a pas encore largement proposé ce menu.
Et pourtant, des alternatives comme le « menu pain au concentré de tomate » ont été évoquées pour McDonald’s…
En fait, McDonald’s a été critiqué pour « ne pas maîtriser le passé du patson »:
Alors qu’est-ce que tu en penses? Nous attendons vos commentaires !
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