Selon les CDC, environ 14 % des adultes américains souffrent de maladies rénales chroniques, pouvant entraîner divers problèmes de santé. Pour soutenir la santé rénale, il est recommandé d’intégrer des aliments bénéfiques tels que les poissons gras, le chou, les poivrons, les canneberges et les myrtilles. Ces aliments sont riches en nutriments et peuvent contribuer à réduire les risques de complications, tout en améliorant le bien-être général.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), environ un adulte américain sur sept souffre de maladies rénales chroniques. Cette condition peut entraîner une accumulation dangereuse de déchets et de liquides dans l’organisme, provoquant divers problèmes de santé, notamment des maladies cardiaques, une augmentation des infections, de la dépression, de l’anémie et une perte d’appétit. La santé des reins est donc cruciale pour le bien-être général.
Des aliments pour chouchouter vos reins
Pour soutenir la santé de vos reins, il existe de nombreux aliments que vous pouvez intégrer dans votre régime alimentaire. Voici une sélection de 13 super-aliments qui sont non seulement délicieux, mais également bénéfiques pour vos reins, et dont certains se trouvent probablement déjà dans votre cuisine.
1. Poissons gras
Les poissons tels que le saumon, le thon ou la truite sont des sources de protéines de haute qualité et sont riches en acides gras oméga-3. Ces graisses saines peuvent contribuer à réduire les niveaux de triglycérides dans le sang et à abaisser la pression artérielle, d’après les recommandations des experts en santé rénale.
Si vous êtes atteint de maladie rénale chronique, il est important de faire attention aux niveaux de phosphore et de potassium présents dans certaines variétés de poisson. Consultez votre médecin pour des conseils adaptés à votre situation.
2. Chou
Ce légume nutritif est à la fois faible en potassium et en sodium, tout en étant riche en fibres, vitamines C et K, et bien plus encore. Le chou est également très polyvalent : il peut être incorporé dans des salades ou en tant qu’enveloppe pour des tacos ou des sandwichs.
3. Poivrons
Tout comme le chou, les poivrons sont riches en nutriments tout en étant pauvres en potassium. Ils regorgent de vitamines B6, B9, C et K, ainsi que de fibres. De plus, ils sont une excellente source d’antioxydants.
Que ce soit crus avec des trempettes ou rôtis en accompagnement, les poivrons sont un ajout savoureux à vos plats.
4. Canneberges
Les canneberges sont connues pour leur capacité à prévenir les infections des voies urinaires, qui peuvent remonter vers les reins, aggravant ainsi des problèmes rénaux. En consommant régulièrement des canneberges, vous pouvez réduire ce risque indésirable.
Ces baies acidulées sont également riches en antioxydants, contribuant à la lutte contre l’inflammation et à l’amélioration de la santé cardiaque et digestive.
5. Myrtilles
Les myrtilles sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en antioxydants, en vitamine C et en fibres. Elles peuvent aider à réduire l’inflammation et à soutenir la santé osseuse, ce qui peut être particulièrement utile pour ceux qui souffrent de maladies rénales chroniques.
6. Légumes à feuilles vertes foncées
Les légumes à feuilles vertes foncées, comme les épinards et le chou frisé, sont d’excellentes sources de vitamines et minéraux essentiels, tout en offrant des avantages pour le système immunitaire. Attention cependant, car ils peuvent contenir des niveaux élevés de potassium, il est donc conseillé de demander l’avis de votre médecin avant de les ajouter à votre régime.
7. Huile d’olive
Riche en antioxydants et en acides gras bénéfiques, l’huile d’olive peut avoir un impact positif sur votre santé globale. Des études montrent qu’elle peut contribuer à réduire le cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, elle rehausse le goût de vos plats sans nécessiter l’ajout de sel ou de beurre. Pour un maximum de bienfaits, optez pour de l’huile d’olive vierge ou extra vierge.
8. Ail
Riche en antioxydants et possédant des propriétés anti-inflammatoires, l’ail contient un composé appelé allicine, qui peut protéger la santé rénale aussi efficacement qu’un médicament. C’est également un excellent moyen d’ajouter de la saveur à vos plats tout en réduisant la consommation de sel.
9. Oignons
Les oignons, cousins de l’ail, sont une autre excellente façon d’ajouter de la saveur sans sel. Ils sont riches en vitamines B6 et C, ainsi qu’en manganèse et en cuivre. De plus, la quercétine qu’ils contiennent peut aider à lutter contre certains types de cancer et à réduire les risques de maladies cardiovasculaires.
10. Chou-fleur
Le chou-fleur est croquant et nutritif, apportant des vitamines C, B6, B9 et K, ainsi que des fibres. Il contient également des composés qui aident à neutraliser les toxines, un atout précieux lorsque vos reins ne fonctionnent pas de manière optimale. Toutefois, le chou-fleur contient également du potassium et du phosphore, il est donc sage de modérer sa consommation si vous souffrez de maladie rénale chronique.