Plusieurs établissements Dunkin’ à travers les États-Unis font face à une pénurie temporaire de beignets en raison de problèmes de production et de retards logistiques. Environ 4 % des points de vente sont affectés, provoquant des déceptions chez les clients. Dunkin’ cherche à diversifier ses sources d’approvisionnement et à accroître sa capacité de production pour éviter de futures pénuries, tout en encourageant les consommateurs à explorer d’autres options du menu.
Dans un développement surprenant qui affecte les rituels du matin, plusieurs établissements Dunkin’ à travers divers États américains rencontrent une pénurie temporaire de leurs beignets tant appréciés.
Importance de la situation
Dunkin’ est l’une des marques les plus emblématiques dans le domaine du café et des beignets à l’échelle mondiale, avec plus de 13 200 points de vente. Créée dans le Massachusetts en 1950, cette entreprise est devenue un acteur majeur dans l’industrie. En 2020, Dunkin’ a été rachetée par Inspire Brands pour la somme de 11,3 milliards de dollars. Cette société de capital-investissement, basée à Atlanta, possède également d’autres grandes chaînes comme Arby’s et Buffalo Wild Wings.
À savoir sur la pénurie
Connue autrefois sous le nom de Dunkin’ Donuts, l’entreprise a décidé en 2018 d’abandonner « Donuts » dans son nom afin de se concentrer davantage sur ses boissons, principalement le café, qui constituent la majorité de ses ventes.
La pénurie actuelle de beignets a été causée par une combinaison de problèmes de production et de retards logistiques. Les établissements Dunkin’ dans des États tels que le Nebraska, le Nouveau-Mexique et l’Arizona n’ont pas pu offrir de beignets ces derniers jours, affichant des messages sur leurs portes et dans les drive-in annonçant que les pâtisseries étaient indisponibles en raison d’une « erreur de fabrication. »
Jack D’Amato, un représentant d’Inspire Brands, a expliqué que les difficultés provenaient d’un fournisseur spécifique de beignets, ce qui a touché plusieurs magasins dans le Nebraska et d’autres États. Environ 4 % des restaurants Dunkin’ aux États-Unis, soit près de 380 de plus de 9 500 établissements, ont été affectés. D’Amato a ajouté que l’entreprise examine toujours l’ampleur et la cause de ce problème, mais a déjà commencé à réapprovisionner certains magasins.
Les effets de cette pénurie varient d’un point de vente à l’autre, créant des expériences clients disparates. Les franchisés, qui s’appuient sur une fourniture régulière de beignets pour satisfaire la demande, se trouvent particulièrement concernés. Beaucoup ont dû trouver des solutions alternatives pour le petit-déjeuner et conseiller les clients de vérifier la disponibilité avant de venir.
Les experts soulignent que cette situation est le résultat de plusieurs facteurs. Les pénuries de main-d’œuvre, les retards dans le transport et une demande accrue ont créé une combinaison problématique perturbant la chaîne d’approvisionnement. Les produits de boulangerie sont généralement expédiés de centres de production vers des magasins individuels, mais des variations régionales dans la disponibilité des ingrédients compliquent davantage la gestion des stocks pour Dunkin’.
Réactions des consommateurs
Tyler Raikar, un résident d’Omaha, a fait part de sa déception après avoir constaté l’absence de beignets dans un Dunkin’ : « Quoi ? Pas de beignets ! C’est tragique ! » a-t-il confié à l’Associated Press.
Gilbert Gallegos, porte-parole de la police d’Albuquerque, a également commenté la situation : « Nous avons presque annulé notre petit-déjeuner mensuel à cause de la pénurie de Dunkin’ Donuts. Heureusement, nous avons pu éviter la catastrophe grâce à Roma Bakery qui a fourni des burritos. »
Que nous réserve l’avenir
Les établissements Dunkin’ qui parviennent à maintenir leurs stocks de beignets connaissent une hausse de leur fréquentation, les clients étant attirés par ces points de vente pour satisfaire leurs envies. De plus, l’entreprise s’engage à diversifier ses sources d’approvisionnement et à augmenter sa capacité de production pour prévenir de futures pénuries.
En attendant, Dunkin’ encourage ses clients à explorer d’autres options sur le menu et à rester attentifs aux mises à jour concernant la disponibilité des beignets. Grâce aux efforts concertés de l’entreprise et de ses partenaires, l’espoir est de voir les beignets retrouver leur place dans tous les établissements très bientôt.
Cette information a été complétée par des sources de l’Associated Press.