jeExiste-t-il un bon vin de fête ? Par bon, je ne veux pas dire génial, ce qui est rarement ce dont on a besoin lors d’une fête, à moins que vous n’ayez des amis qui versent du Krug comme de l’eau (un scénario improbable pour la plupart d’entre nous). Je suppose plutôt que cela signifie un vin qui rend la plupart des gens heureux sans se ruiner. Mais est-ce que ça doit être du prosecco ?
Je dirais que non. Ce n’est pas qu’il y ait quelque chose qui ne va pas avec le truc – le prosecco est un bon choix avec ce qu’on appelle plutôt de façon rebutante « finger food » – mais, à l’exception étrange comme le Sorso Prosecco à 6,75 £ de Morrisons (11%), cela va probablement vous coûter cher quelques livres de plus qu’un vin tranquille bon marché, comme vous le verrez dans la sélection d’aujourd’hui ci-dessous. Personnellement, j’opterais pour un blanc brillant et aéré ou un rouge doux, fruité et pas trop alcoolisé comme un merlot.
Je trouve que les gens boivent moins si on limite le choix, donc une paire du même producteur marche souvent bien. Le Tilting Tree Sauvignon Blanc de Co-op, par exemple, serait un achat décent pour accompagner le merlot du choix d’aujourd’hui (bien qu’il ne soit pas aussi bon que le Welmoed également répertorié), tandis que le Mimo Moutinho Dão d’Aldi ferait un bon partenaire pour son avesso .
Une façon plus économique de gérer la situation est évidemment de demander à chacun d’apporter une bouteille, mais si vous ne voulez pas vous retrouver avec un horrible méli-mélo de gnôle, cela vaut la peine de donner aux invités un thème à suivre. Peut-être une soirée tarte et pinte, dont la pièce maîtresse pourrait être le pâté au porc de Felicity Cloake, même si personne ne se plaindrait s’il ne s’agissait que de saucisses ou de rouleaux sans saucisses. Ou les porcs et le pinot, qui devraient évidemment inclure les porcs en couverture, la bière blonde et la pizza. Ou, pour une option économique, demandez à chacun d’apporter une bouteille de cava et un intéressant sac de chips (les chips aux œufs frits de Torres sont mon obsession actuelle). Je dois aimer un peu d’allitération quand il s’agit d’une invitation à une fête.
Une approche légèrement différente est nécessaire lorsque vous êtes l’invité. Ensuite, il s’agit d’apporter quelque chose qui a) vous plaît et b) ne vous a pas été donné (et certainement pas par l’hôte) pour l’une de vos propres soirées. Je pense que cela vaut également la peine de faire un peu d’effort pour prendre quelque chose d’intéressant, comme le Castellore Ribolla Gialla 2021 d’Aldi (6,99 £, 11,5 %) ou la version similaire de Marks & Spencer dans sa gamme Found (7,50 £, 12 %) ; ou essayez le Cidade Branca Alentejo 2021 de Morrisons (8 £, 14 %), qui est l’un de ces beaux rouges portugais souples qui plaisent vraiment à la foule.
Une bouteille de champagne se passe toujours bien, bien qu’il y ait un danger que votre hôte la détourne pour en profiter seul et en paix. Veuve Monsigny d’Aldi et Comte de Senneval de Lidl ne sont plus aussi bon marché qu’avant, mais ils coûtent toujours moins de 15 £. Plus amusant pourrait être le 12,5% Ferrari Sparkling 2021, un fizz italien vraiment intelligent et élégant de Morrisons et Asda à 23 £. Ne l’ouvrez pas à la manière d’un pilote de course.
Quatre vins de fête bon marché et joyeux
Arbre basculant Merlot 2021 6 £ Coop, 13 %. Rouge fruité et doux de Moldavie. Le sauvignon est correct aussi.
Welmoed Sauvignon Blanc 2022 7 £ en coopération, 13 %. Si vous aimez le sauvignon néo-zélandais plus citronné, cette prise de Stellenbosch est un excellent achat.
Mimo Moutinho Portugais Avesso 2021 5,99 £Aldi, 12,5 %. Lumineux, vif et frais : personne ne saura que vous n’avez dépensé que six livres. Le dão rouge fruité de la même gamme serait un bon rouge d’accompagnement.
Goûtez la différence Colchagua Merlot 2021 7 £ Sainsbury’s, 13,5 %. Un merlot chilien doux et velouté qui plaira aux amateurs de rouges du nouveau monde.