Quelle est la cause de la pénurie de produits frais et combien de temps durera-t-elle ?

Les supermarchés du Royaume-Uni limitent les ventes de certains fruits et légumes pour faire face à une pénurie d’approvisionnement en provenance d’Europe et d’Afrique.

Les grands noms de la grande rue – dont Tesco, Aldi, Asda et Morrisons – ont introduit une limite d’achat temporaire de trois articles par client sur les tomates, les poivrons et les concombres par mesure de précaution.

Ici, nous explorons la cause des pénuries en cours.

Quels fruits et légumes sont touchés par les pénuries ?

Le problème a commencé avec les tomates, mais s’est depuis étendu aux poivrons, concombres, laitues, sacs de salade, brocolis, choux-fleurs et framboises.

Tesco et Aldi ont introduit des limites de trois par client sur les ventes de tomates, poivrons et concombres.

Asda limite les clients à trois sur les ventes de laitue, de sacs de salade, de brocoli, de choux-fleurs et de barquettes de framboises, ainsi que de tomates, de poivrons et de concombres.

Morrisons a fixé une limite de deux sur les concombres, les tomates, la laitue et les poivrons.

Les autres grands supermarchés britanniques n’ont annoncé aucune limite.

Qu’est-ce qui cause la pénurie?

Les conditions météorologiques difficiles dans le sud de l’Europe et l’Afrique du Nord ont perturbé la récolte de certains fruits et légumes, notamment les tomates et les poivrons.

Pendant les mois d’hiver, le Royaume-Uni importe environ 95 % de ses tomates et 90 % de sa laitue, la plupart d’Espagne et d’Afrique du Nord.

Cependant, les producteurs et les fournisseurs au Maroc ont dû faire face à des températures froides, de fortes pluies, des inondations et des ferries annulés au cours des trois à quatre dernières semaines – qui ont tous affecté le volume de fruits atteignant la Grande-Bretagne.

Les approvisionnements en provenance de l’autre source hivernale majeure de la Grande-Bretagne, l’Espagne, ont également été durement touchés par les conditions météorologiques.

Le Royaume-Uni obtient également des produits à cette période de l’année auprès des producteurs nationaux et des Pays-Bas, mais les producteurs des deux pays ont signalé avoir réduit leur utilisation des serres en raison des prix élevés de l’énergie.

Combien de temps ça va durer?

Le British Retail Consortium a déclaré que les perturbations devraient durer quelques semaines.

Les détaillants ont souligné que les limites d’achat sont temporaires jusqu’à ce que les approvisionnements s’améliorent dans les jours ou les semaines à venir, aidés par le passage du Royaume-Uni à sa saison de croissance.

Mis à jour : 22 février 2023, 20 h 47