Revisiter le coût du gaspillage alimentaire sur notre planète

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Podcast, La prise

Le prix du gaspillage alimentaire aux États-Unis.

Les Américains gaspillent environ 408 milliards de dollars en nourriture chaque année, mais la conséquence la plus importante du gaspillage alimentaire n’est pas financière. La pollution par le gaz méthane généré dans les décharges représente environ 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.

Aujourd’hui, nous réexplorons le gaspillage alimentaire – comment l’éviter et quelles mesures les gouvernements locaux et nationaux aux États-Unis prennent pour résoudre le problème.

Dans cet épisode :

  • Madeline Keating, stratège municipale, programme Healthy People and Thriving Communities au NRDC (@NRDC)
  • Kristyn Oldendorf, chef du Bureau de réacheminement des déchets pour le ministère des Travaux publics, Baltimore (@BaltimoreDPW)
  • Marvin Hayes, responsable du programme jeunesse, Baltimore Compost Collective (@bmorecompost)

Crédits de l’épisode :

Cet épisode a été mis à jour par Ney Alvarez. L’équipe de production originale était Alexandra Locke, Negin Owliaei, Amy Walters, Ney Alvarez, Priyanka Tilve, Ruby Zaman, Tom Fenton, Stacey Samuel et notre hôte, Malika Bilal. Notre équipe de production comprend également Chloe K. Li et Ashish Malhotra. Notre concepteur sonore est Alex Roldan. Nos producteurs de fiançailles sont Aya Elmileik et Adam Abou-Gad. Ney Alvarez est le responsable audio d’Al Jazeera.

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