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« Mais c’est crudo », a déclaré une autre serveuse, faisant allusion à l’ironie de la situation.
Pour ceux qui ne sont pas au courant, crudo se traduit par « cru » en espagnol et en italien. Crudo peut être une assiette de légumes, de viandes ou à peu près n’importe quoi. Ne pas cuisiner ce qu’il y a dans l’assiette est la norme. En fait, c’est tout l’intérêt.
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