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NEW DELHI: Plusieurs experts en santé publique et organismes de consommateurs ont écorché la proposition de la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) de donner à l’industrie alimentaire quatre ans avant de rendre obligatoire l’étiquetage sur le devant de l’emballage et de fixer des seuils élevés pour le sucre, sel et la teneur en matières grasses des aliments transformés. Accusant l’autorité d’être plus préoccupée par le bien-être de l’industrie alimentaire que par celui des citoyens, ils ont exigé des étiquettes d’avertissement claires sur l’emballage des aliments riches en sel, en sucre ou en matières grasses.
Lors d’une conférence de presse tenue mercredi, des experts ont rejeté le système d’évaluation de la nutrition indienne (INR) proposé par l’autorité pour évaluer les aliments avec des étoiles au lieu d’étiquettes d’avertissement simples. « Le risque pour la santé d’une teneur élevée en sucre dans une bouteille de jus de fruits n’est pas atténué simplement parce qu’elle contient du jus de fruits. Les risques pour la santé liés à une teneur élevée en sucre et en matières grasses dans une barre de chocolat ne seront pas réduits simplement parce que vous y ajoutez des fruits et des noix. Mais c’est précisément ce que RNI système de la FSSAI avec des points pour les «nutriments positifs» fera l’affaire. Une tablette de chocolat obtiendra un plus grand nombre d’étoiles car elle contient des noix ou des fruits. C’est trompeur et ridicule », a déclaré Vandana Prasad de la Réseau de ressources en santé publique.
L’étiquetage sur le devant de l’emballage est en discussion depuis 2012, l’industrie alimentaire s’y opposant fermement. «Après une décennie de va-et-vient sur cette importante mesure de santé publique visant à réduire la consommation d’aliments ultra-transformés, la FSSAI veut maintenant donner à l’industrie quatre années supplémentaires pour se conformer aux seuils absurdement assoupli pour les matières grasses, le sucre et le sel. Quand l’industrie peut changer d’emballage et d’ingrédients en quelques mois, pourquoi ne pas le rendre obligatoire en un an ? » a demandé Arun Guptaorganisateur de Nutrition Advocacy in Public Interest (NAPi).
Le projet de règlement de 2020 sur la sécurité et les normes alimentaires (étiquetage et affichage) a défini les aliments riches en matières grasses, en sucre et en sel (HFSS) selon la norme de l’OMS comme des aliments transformés dans lesquels la valeur de l’énergie (kcal) du sucre total ou de la graisse totale est de 10 % ou plus de l’énergie totale, et le sodium est de 1 mg ou plus par kilo calorie. Mais il a fixé des valeurs de référence beaucoup plus élevées pour les facteurs de risque alimentaire dans son système de notation. «Il est surprenant que le facteur de risque alimentaire« sucre »ait été plafonné à 21 g pour 100 grammes dans les aliments solides, ce qui est bien supérieur aux normes de l’OMS, qui sont basées sur des profils nutritionnels bien documentés pour les produits alimentaires dans plusieurs régions, y compris l’Asie. « , a déclaré l’épidémiologiste HPS Satchdev.
De plus, les experts ont également critiqué la liste des aliments exemptés du système INR, qui comprend des compléments alimentaires comme les boissons maltées et les boissons promues principalement pour la consommation par les enfants avec des allégations exagérées de les faire grandir ou plus intelligents.
Lors d’une conférence de presse tenue mercredi, des experts ont rejeté le système d’évaluation de la nutrition indienne (INR) proposé par l’autorité pour évaluer les aliments avec des étoiles au lieu d’étiquettes d’avertissement simples. « Le risque pour la santé d’une teneur élevée en sucre dans une bouteille de jus de fruits n’est pas atténué simplement parce qu’elle contient du jus de fruits. Les risques pour la santé liés à une teneur élevée en sucre et en matières grasses dans une barre de chocolat ne seront pas réduits simplement parce que vous y ajoutez des fruits et des noix. Mais c’est précisément ce que RNI système de la FSSAI avec des points pour les «nutriments positifs» fera l’affaire. Une tablette de chocolat obtiendra un plus grand nombre d’étoiles car elle contient des noix ou des fruits. C’est trompeur et ridicule », a déclaré Vandana Prasad de la Réseau de ressources en santé publique.
L’étiquetage sur le devant de l’emballage est en discussion depuis 2012, l’industrie alimentaire s’y opposant fermement. «Après une décennie de va-et-vient sur cette importante mesure de santé publique visant à réduire la consommation d’aliments ultra-transformés, la FSSAI veut maintenant donner à l’industrie quatre années supplémentaires pour se conformer aux seuils absurdement assoupli pour les matières grasses, le sucre et le sel. Quand l’industrie peut changer d’emballage et d’ingrédients en quelques mois, pourquoi ne pas le rendre obligatoire en un an ? » a demandé Arun Guptaorganisateur de Nutrition Advocacy in Public Interest (NAPi).
Le projet de règlement de 2020 sur la sécurité et les normes alimentaires (étiquetage et affichage) a défini les aliments riches en matières grasses, en sucre et en sel (HFSS) selon la norme de l’OMS comme des aliments transformés dans lesquels la valeur de l’énergie (kcal) du sucre total ou de la graisse totale est de 10 % ou plus de l’énergie totale, et le sodium est de 1 mg ou plus par kilo calorie. Mais il a fixé des valeurs de référence beaucoup plus élevées pour les facteurs de risque alimentaire dans son système de notation. «Il est surprenant que le facteur de risque alimentaire« sucre »ait été plafonné à 21 g pour 100 grammes dans les aliments solides, ce qui est bien supérieur aux normes de l’OMS, qui sont basées sur des profils nutritionnels bien documentés pour les produits alimentaires dans plusieurs régions, y compris l’Asie. « , a déclaré l’épidémiologiste HPS Satchdev.
De plus, les experts ont également critiqué la liste des aliments exemptés du système INR, qui comprend des compléments alimentaires comme les boissons maltées et les boissons promues principalement pour la consommation par les enfants avec des allégations exagérées de les faire grandir ou plus intelligents.
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