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Mumbai : Alors même que l’inflation continue de peser sur les budgets des ménages, une catégorie qui a résisté au « downtrading » — un phénomène où les consommateurs se tournent vers des emballages de plus petite taille dans un environnement inflationniste — est celle des collations.
Le snacking reste une source de réconfort, même lorsque les consommateurs naviguent dans les moments les plus agités. Selon le rapport de Mondelez sur « l’état du grignotage » en Inde, qui a été réalisé en ligne par The Harris Poll pour le compte de Mondelez du 18 septembre au 17 octobre 2022, parmi 513 adultes indiens âgés de 18 ans et plus, les périodes turbulentes incitent au grignotage.
Le climat économique a eu un impact sur les choix alimentaires, 9 consommateurs sur 10 se disant préoccupés par l’inflation. Les consommateurs rapportent que les prix des aliments utilisés pour préparer les repas font plus mal à leurs poches que les collations. Une grande majorité (79 %) est plus soucieuse de son budget qu’il y a un an, les deux tiers des consommateurs indiens (67 %) déclarant qu’ils paient plus pour l’épicerie par rapport à la même période l’an dernier, en particulier les millennials (79 %). Pourtant, 86 % des répondants ont déclaré qu’ils trouvaient toujours de la place dans leur budget pour les collations.
Nitin Saini, VP – marketing, Mondelez India, a déclaré : « Nous n’avons pas constaté de déclassement dans le secteur du snacking et nous continuons à afficher une croissance QoQ robuste, tirée à la fois par la valeur et les volumes solides. Si jamais le choix sur des emballages plus petits est fait, nous pensons que c’est surtout pour profiter d’une indulgence de la taille d’une bouchée. Et notre portefeuille solide est révélateur de notre objectif de donner aux consommateurs le choix. »
Le grignotage est désormais un aliment de base quotidien avec 76 % des personnes qui en grignotent au moins deux fois par jour.
Selon le rapport, cependant, 63 % des consommateurs se sentent coupables de grignoter. « Bien qu’il y ait une expression de culpabilité, 77 % des personnes interrogées ont également admis que les collations gourmandes font partie de leur vie quotidienne et la majorité pense également qu’en ces temps incertains d’aujourd’hui, il est devenu encore plus important d’avoir ces moments d’indulgence », a déclaré Saini.
« Dès le contrôle des portions jusqu’à être plus conscients des ingrédients, ils sont sélectifs, mais veulent pratiquer une indulgence équilibrée », a déclaré Saini.
Le snacking reste une source de réconfort, même lorsque les consommateurs naviguent dans les moments les plus agités. Selon le rapport de Mondelez sur « l’état du grignotage » en Inde, qui a été réalisé en ligne par The Harris Poll pour le compte de Mondelez du 18 septembre au 17 octobre 2022, parmi 513 adultes indiens âgés de 18 ans et plus, les périodes turbulentes incitent au grignotage.
Le climat économique a eu un impact sur les choix alimentaires, 9 consommateurs sur 10 se disant préoccupés par l’inflation. Les consommateurs rapportent que les prix des aliments utilisés pour préparer les repas font plus mal à leurs poches que les collations. Une grande majorité (79 %) est plus soucieuse de son budget qu’il y a un an, les deux tiers des consommateurs indiens (67 %) déclarant qu’ils paient plus pour l’épicerie par rapport à la même période l’an dernier, en particulier les millennials (79 %). Pourtant, 86 % des répondants ont déclaré qu’ils trouvaient toujours de la place dans leur budget pour les collations.
Nitin Saini, VP – marketing, Mondelez India, a déclaré : « Nous n’avons pas constaté de déclassement dans le secteur du snacking et nous continuons à afficher une croissance QoQ robuste, tirée à la fois par la valeur et les volumes solides. Si jamais le choix sur des emballages plus petits est fait, nous pensons que c’est surtout pour profiter d’une indulgence de la taille d’une bouchée. Et notre portefeuille solide est révélateur de notre objectif de donner aux consommateurs le choix. »
Le grignotage est désormais un aliment de base quotidien avec 76 % des personnes qui en grignotent au moins deux fois par jour.
Selon le rapport, cependant, 63 % des consommateurs se sentent coupables de grignoter. « Bien qu’il y ait une expression de culpabilité, 77 % des personnes interrogées ont également admis que les collations gourmandes font partie de leur vie quotidienne et la majorité pense également qu’en ces temps incertains d’aujourd’hui, il est devenu encore plus important d’avoir ces moments d’indulgence », a déclaré Saini.
« Dès le contrôle des portions jusqu’à être plus conscients des ingrédients, ils sont sélectifs, mais veulent pratiquer une indulgence équilibrée », a déclaré Saini.