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Düsseldorf Des vins uniques peuvent changer le monde du vin pour toujours. Il existe de nombreux exemples des effets de ces « vins iconiques ». Sans la cave Cloudy Bay, par exemple, qui a reçu une reconnaissance mondiale pour sa création d’un sauvignon blanc dans les années 1980, la viticulture néo-zélandaise ne serait probablement pas aussi connue et populaire aujourd’hui. Et les Australiens ne préféreraient pas le sauvignon blanc néo-zélandais au sauvignon local, au grand dam des vignerons locaux.
Autre exemple : en 1979, Miguel Torres, 29 ans, alors relativement inconnu, pose la première pierre de son groupe viticole, désormais bien connu dans le monde entier. Lors d’un concours de vins organisé par le magazine gastronomique « Gault Millau » à Paris, son cabernet sauvignon espagnol « Gran Coronas Black Label » a laissé derrière lui tous les grands concurrents français. Parmi eux se trouvaient les meilleurs châteaux de renommée mondiale tels que Latour et Lafite.
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