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Le restaurateur Keith McNally a fait la une des journaux au fil des ans avec ses appels sauvages sur les réseaux sociaux et ses querelles en ligne.
Voici un retour sur les bœufs les plus mémorables de McNally au fil des ans – du critique de restaurant Adam Platt à son dernier affrontement avec James Corden.
Adam Plat
En 2010, le critique du New York Magazine, Adam Platt, a écrit une critique cinglante d’une étoile sur la nouvelle entreprise commerciale de McNally à l’époque, le Pulino’s Bar and Pizzeria.
En réponse à la critique, McNally a écrit une lettre désagréable dans laquelle il a qualifié Platt de critique « chauve » et « en surpoids » qui est « incapable de passer en revue les restaurants animés du centre-ville de manière impartiale ».
Il a ajouté: « Le fait est que vous êtes aussi déconnecté de la description des jeunes New-Yorkais du centre-ville que de la compréhension des restaurants où ils aiment manger. »
Platt a rétorqué: « Comme toujours, dans ces cas, il a droit à son opinion et moi, en tant que critique de restaurant professionnel chauve, d’âge moyen et, hélas (légèrement) en surpoids, j’ai droit à la mienne. »
Franck Bruni
La querelle entre le critique du New York Times et McNally a commencé en 2007 lorsque Frank Bruni a décerné à son restaurant nouvellement ouvert, Morandi, une maigre étoile.
Le restaurateur de New York a riposté à Bruni, accusant l’écrivain d’être « sexiste » parce qu’il n’a jamais « donné à une femme chef de Manhattan plus d’une étoile, jamais ».
Le drame s’est poursuivi en 2010 lorsque le journaliste a été interrogé sur McNally lors d’une lecture de livre. Il a qualifié le propriétaire du restaurant d ‘«homme horrible» et a déclaré qu’il ne fréquentait plus ses restaurants.
Graydon Carter
En 2021, l’ancien rédacteur en chef de Vanity Fair Graydon Carter aurait fait une réservation pour 12 à Morandi, mais ne s’est pas présenté.
Le magnat de la restauration de la ville s’est rendu sur Instagram en affirmant que Carter l’avait fait trois fois auparavant, le qualifiant de « Fancy F–ker » et déclarant qu’il « ne sera plus jamais autorisé à faire une réservation dans l’un de mes restaurants ». Jamais. »
Carter, pour sa part, s’est excusé pour le snafu de Morandi, mais a ajouté que les affirmations de McNally selon lesquelles cela s’était produit plusieurs fois étaient de la « pure fiction ».
« Mon bureau a oublié d’annuler la réservation du déjeuner jusqu’à un peu après 13h30, ce qui est misérable, et nous ferons un don aujourd’hui au pool de pourboires du restaurant pour couvrir ce que le personnel aurait fait. … En tant que collègue restaurateur, je comprends parfaitement les implications d’une grande absence à une fête », avait-il déclaré à Page Six à l’époque.
Mais la querelle était toujours aussi forte des mois plus tard lorsque le magazine Town & Country a contacté McNally pour obtenir une citation sur ce qu’il voulait pour les vacances.
« La tête de Graydon Carter sur un plateau », répondit-il.
Michael Shvo
En novembre 2021, McNally a menacé d’interdire le promoteur immobilier millionnaire Michael Shvo pour avoir prétendument passé devant le personnel du restaurant de Balthazar et s’être assis à la meilleure table du célèbre restaurant.
« Comme F. présomptueux ! Ce comportement odieux et autorisé est le summum de l’arrogance », a répondu McNally. « Veuillez avoir l’AA de M. Shvo [always accommodate] statut déchiré en lambeaux. S’il essaie un jour de s’asseoir à nouveau, il rejoindra Graydon Carter sur la liste des 86 de Balthazar.
L’épouse de Shvo, Seren Shvo, a répondu aux affirmations de McNally, expliquant que le couple mangeait un brunch au restaurant depuis des années, toujours assis à un stand. Ce jour-là, parce qu’il faisait froid et qu’elle avait son bébé, elle est entrée et s’est tenue près de la seule cabine ouverte.
« Pendant que j’étais debout, Michael est sorti pour trouver le maître d’hôtel D pour s’enregistrer, mais avant qu’il ne puisse le faire, une dame est venue à (la) table, nous a très poliment salués et a dit » heureux que vous ayez trouvé votre table, M. Shvo « , bienvenue », a-t-elle affirmé.
Marina O’Loughlin
McNally a commencé une autre querelle en janvier 2022, cette fois avec la critique de restaurant britannique Marina O’Loughlin.
Postant une photo d’un restaurant récemment ouvert en Angleterre, le restaurateur a fustigé le critique pour avoir surnommé le spot « restaurant de l’année » même si ce n’était qu’en janvier.
« Ce restaurant a-t-il vraiment l’air d’affirmer la vie ? Selon la critique gastronomique du Sunday Times anglais, MARINA O’LOUGHLIN, c’est le cas », a-t-il écrit, ajoutant que l’endroit ressemblait davantage à « un café dans une église non confessionnelle ».
O’Loughlin a riposté sur les réseaux sociaux, qualifiant McNally de « restaurateur de New York » qui « parlait si loin de son cul ».
« Ach, va-t’en. Avec votre triste obsession pour moi, vos murs en lambeaux et vos cafés rouges hors de prix, vos frites surgelées et le moral désespéré de votre personnel, vous êtes la dernière personne que j’entendrais parler de restaurants », a-t-elle écrit.
James Cordon
McNally a appelé James Corden en octobre 2022 pour être le client «le plus abusif» qu’il ait eu depuis l’ouverture du hotspot de New York Balthazar il y a 25 ans.
Le propriétaire du restaurant s’est rendu sur Instagram en qualifiant le comédien de « petit crétin d’homme » pour avoir prétendument exigé des cadeaux et menacé de laisser une mauvaise critique sur Yelp après avoir trouvé un cheveu dans sa nourriture plus tôt cette année.
McNally a également affirmé que lors d’un brunch le 9 octobre dans son restaurant Cafe Luxembourg, Corden était devenu fou après que les œufs de sa femme n’aient pas été cuits à son goût.
Après avoir annoncé publiquement que l’acteur était « 86’d » de ses restaurants, McNally a fourni une mise à jour indiquant que l’interdiction avait été levée.
« James Corden vient de m’appeler et s’est excusé abondamment. M’étant foutu plus que la plupart des gens, je crois fermement aux secondes chances », a posté le restaurateur de New York sur Instagram.
« Mais… quiconque est assez magnanime pour s’excuser auprès d’un fainéant comme moi (et mon personnel) ne mérite pas d’être banni de n’importe où. Surtout Balthazar.
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