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Réduire le sucre peut être un grand défi pour quelqu’un qui essaie de perdre du poids. Le changement de goût de nos aliments réconfortants habituels peut être difficile à gérer. De nombreuses personnes optent pour des édulcorants artificiels pour tenter de calmer les papilles gustatives. Mais maintenant, l’Organisation mondiale de la santé a clairement déclaré que les édulcorants artificiels n’apportent pas d’avantages à long terme pour réduire la graisse corporelle chez les adultes ou les enfants.
L’OMS a publié une nouvelle directive selon laquelle les édulcorants artificiels ne sont pas seulement sans avantages, mais ils augmentent également le risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et même de décès.
Francesco Branca, directeur de la nutrition et de la sécurité alimentaire à l’OMS, a déclaré que les gens devaient envisager d’autres moyens de réduire leur consommation de sucres libres.
« Remplacer les sucres libres par des édulcorants sans sucre (NSS) n’aide pas au contrôle du poids à long terme. Les gens doivent envisager d’autres moyens de réduire leur consommation de sucres libres, comme la consommation d’aliments contenant des sucres naturels, comme des fruits, ou des aliments non sucrés. et des boissons », a déclaré Branca.
« Les NSS ne sont pas des facteurs alimentaires essentiels et n’ont aucune valeur nutritionnelle. Les gens devraient réduire complètement la douceur de l’alimentation, en commençant tôt dans la vie, pour améliorer leur santé. »
Branca a été cité sur le site officiel de l’OMS.
Les NSS courants comprennent l’aspartame, l’advantame, le sucralose, la saccharine, le néotame, l’acésulfame K, les cyclamates, la stévia et les dérivés de la stévia.
Cependant, l’OMS a noté que sa recommandation ne s’applique pas aux produits de soins personnels et d’hygiène contenant des édulcorants sans sucre (NSS). Cela signifie que les NSS présents dans des produits tels que les crèmes pour la peau, les dentifrices, les médicaments ou les sucres hypocaloriques et les alcools de sucre (polyols) ne constituent pas la menace contre laquelle l’OMS a mis en garde.
« Parce que le lien observé dans les preuves entre le NSS et les résultats de la maladie pourrait être confondu par les caractéristiques de base des participants à l’étude et les schémas complexes d’utilisation du NSS, la recommandation a été évaluée comme conditionnelle, conformément aux processus de l’OMS pour l’élaboration de lignes directrices. Cela indique que les décisions politiques fondées sur cette recommandation peut nécessiter une discussion de fond dans des contextes nationaux spécifiques, liés par exemple à l’ampleur de la consommation dans différents groupes d’âge », déclare l’OMS sur son site Web.
« Cette nouvelle ligne directrice est basée sur une évaluation approfondie de la littérature scientifique la plus récente et souligne que l’utilisation d’édulcorants artificiels n’est pas une bonne stratégie pour perdre du poids en réduisant l’apport énergétique alimentaire », a déclaré le chercheur en nutrition Ian Johnson, chercheur émérite à Institut Quadram Biosciences. Il a été cité par CNN.
Donc, pour ceux d’entre nous qui étaient sournois et qui se sentaient moralement supérieurs, il est temps de revenir à l’essentiel et de couper complètement le sucre !
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