Customize this title in frenchPourquoi le Waldorf Astoria Berlin n’est pas à la hauteur de ses prétentions

Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words La vue extérieure Le Waldorf Astoria fait partie du paysage urbain de Berlin depuis 2013.(Photo : Carsten K.Rath) « S’il ne brille pas à l’intérieur, il ne peut pas briller à l’extérieur. » C’est ainsi que je décrirais le Waldorf Astoria, qui a ouvert ses portes au Jardin zoologique de Berlin en 2013. En soi, il ne dégage pas le charme et le service que l’on associe au nom d’hôtellerie de luxe. Mais l’un après l’autre.Le nom de la marque hôtelière bien connue, qui appartient au groupe Hilton, remonte à Johann Jakob Astor, originaire de la paisible ville de Waldorf dans le Palatinat électoral. Émigré allemand, il fait fortune aux États-Unis et devient l’un des hommes les plus riches de son temps grâce au commerce de la fourrure et de l’immobilier. Dès le début, Astor a parié sur un boom démographique imminent à New York et a acquis parcelle après parcelle. Il a spéculé, s’est enrichi et a finalement légué une immense fortune. Ses petits-fils William et John Jacob Astor IV ont chacun dirigé un hôtel à proximité immédiate de 1893 et ​​1897 respectivement. Lorsque les petits-enfants ont fusionné leurs maisons – l’une appelée Waldorf, l’autre Astoria – l’ancienne maison mère Waldorf Astoria a été créée, qui se trouvait sur le terrain même où l’Empire State Building s’élève aujourd’hui dans le ciel. La célèbre salade Waldorf a également été créée ici en 1896. Plate-forme secrète à Grand Central TerminalLe bâtiment principal d’aujourd’hui se trouve sur Park Avenue depuis 1931 et était considéré à l’époque comme l’hôtel le plus grand, le plus renommé et le plus haut du monde, avec sa propre plate-forme secrète à Grand Central Terminal pour ses hôtes illustres. C’était le fleuron de l’hôtellerie de luxe. Le président américain de l’époque, Hoover, a prononcé un discours radiophonique spécial lors de l’ouverture. Au fil des ans, outre Franklin Roosevelt, Marilyn Monroe et les Kennedy, d’innombrables autres invités de marque ont résidé ici. Paris Hilton a grandi ici dans la suite de sa famille.Pourquoi est-ce que je raconte tout ça ? Afin de vous faire comprendre la hauteur de chute qui existe pour le premier et unique hôtel de la chaîne en Allemagne.La première impression compte et la dernière reste : j’entre dans l’hôtel, la réceptionniste me voit mais ne me salue pas, regarde sur le côté et finit par disparaître dans une arrière-salle sans dire un mot. Je dois attendre un peu avant de pouvoir m’enregistrer. Finalement, il revient, regarde à nouveau autour de lui, mais s’éloigne sans me remarquer consciemment. Au moins, cela me laisse le temps de mieux apprécier le hall, qui sent très bon les fleurs. chambre avec vue Les chambres impressionnent par leur bon équipement et les matériaux utilisés. (Photo : Waldorf Astoria Berlin) J’ai enfin réussi à m’enregistrer ici. En contact direct, la prise en main est alors également sympathique. Cependant, un « sentiment Waldorf » typique de chaleur et de cordialité ne se produit pas; surtout quand vous jetez un coup d’œil à gauche dans le hall sur la photo de la société mère à Manhattan, vous manquez un peu la cohésion et le flair d’un service éprouvé. Tout va bien ici, mais tout n’est pas excellent.J’aime bien le bâtiment de l’hôtel, même si la couleur est un peu trop beige et grise à mon goût. La qualité du matériel est correcte. A noter ici le Spa Guerlain, le seul en Allemagne. Guerlain a reçu plusieurs prix comme l’un des meilleurs spas de luxe. Le spa du Waldorf Astoria à Berlin se trouve au cinquième étage. Il dispose d’un spa de 1 000 mètres carrés, de cinq salles de thérapie, d’une piscine en forme de nuage, d’un sauna finlandais, d’un hammam, d’une hydrothérapie, d’une boutique Guerlain et d’un centre de remise en forme ouvert 24h/24. Arriver dans la salle, cependant, révèle ce que j’ai décrit comme le « sentiment Waldorf » manquant. Un jeune homme du service des bagages se présente à la porte, pose mes bagages, se retourne et s’en va. Aucune communication polie, aucune demande s’il doit venir m’aider ou s’il peut m’expliquer gentiment la pièce. Rien de tout cela n’est offert. Ce n’est pas mauvais, mais juste très sobre pour y faire face. Sobre est probablement le bon mot ici. Pour le fier prix de 409,50 euros la nuit sans petit déjeuner et pour la marque Waldorf, c’est en effet décevant ! Vous expliquer la pièce – dans mon cas, malheureusement, l’eau de la machine à café était vide et la machine était débranchée – est la norme à ce niveau de nos jours. fenêtre zoo Le nom signifie que vous pouvez jeter un œil au jardin zoologique. L’architecte de Francfort Christoph Mäckler a conçu le bâtiment.(Photo : Carsten K.Rath) La chambre elle-même est magnifique, a de hauts plafonds et convainc par ses bonnes installations et les matériaux utilisés. La salle de bain est décorée de marbre foncé.Un petit bémol cependant est l’insonorisation des fenêtres, bien qu’il y ait un double vitrage massif. Je n’entends pas la gare Zoologischer Garten juste devant la porte, y compris le trafic de passagers, mais j’entends les sirènes de la police et des pompiers. À mon avis, cela aurait pu être résolu un peu mieux. Les chemins menant au bar et au restaurant auraient pu être mieux balisés et plus conviviaux. Il n’y a que quelques panneaux de signalisation, mais le personnel ne fait que vous regarder chercher l’hôtel au lieu d’être utile. « Lang Bar » avec de bonnes boissons et de la musique de piano en directUne fois là-bas, cependant, le « Lang Bar » – du nom de l’icône du réalisateur berlinois Fritz Lang – dans un style art déco compense avec de bonnes boissons et de la musique live au piano le jeudi. Ici, ils essaient de maintenir la culture du bar qui a été considérablement influencée par la société mère à New York. Après une courte visite éclair, je me dirige affamé vers le restaurant « Roca », qui propose une cuisine moderne et des plats de la Méditerranée orientale au plus haut niveau, mais ferme à 21 heures. Comme c’est le seul restaurant de la maison, un membre du personnel de service me redirige vers le bar peu avant 21h, où l’on peut m’offrir une collation. Offre petit-déjeuner La sélection est bonne, les employés sont passifs.(Photo : Carsten K.Rath) Hôtel cinq étoiles à plus de 400 euros la nuit ? 21 heures ? Au centre de Berlin ? Je suis à court de mots. Le New York Waldorf Astoria avait une réputation comme Donnerhall, mais cela s’est probablement estompé sensiblement outre-Atlantique. Comme je l’ai dit, le matériel est très bon, mais Schmalhans est le maître cuisinier de la version berlinoise.Je quitte l’hôtel affamé et entre dans l’hôtel trois étoiles Motel One juste au coin de la rue. Je suis accueilli chaleureusement et le restaurant est bien sûr ouvert. Les claquettes Berliner Bär ici, le magasin est bon et en feu, une recommandation claire de ma part. Des jeunes aux moins jeunes, il y a une bonne ambiance ici et la nourriture est bonne aussi.De retour au Waldorf Astoria, je suis au moins abordé dans l’ascenseur par un employé qui m’engage dans une petite conversation. C’est un peu l’attention que j’aurais souhaité auparavant aux clients d’un établissement cinq étoiles.Dans la chambre j’ai remarqué que le lit avait été fait entre-temps et que des petits chocolats étaient fournis. Une lettre de motivation personnelle avec une touche de couleur locale sous la forme d’une citation du Berlinois John F. Kennedy est également un beau geste. L’eau de la machine à café n’a pas été remplie. Si en tant que maison je veux être parmi les meilleurs, ce serait un point à améliorer. Carsten K. Rath, Michael Raschke : Les 101 meilleurs hôtels d’Allemagne 2022/23.Institut pour l’excellence du service et du leadership AG/Handelsblatt594pages39,90 eurosISBN : 978-3033094574 J’ai aussi une impression à améliorer au petit déjeuner du lendemain matin. Je veux commander, mais personne ne vient trop longtemps à ma table pour prendre une commande. Quand quelqu’un se présente enfin, l’employé est amical. Il est juste de dire que le personnel ici est courtois et bien formé, mais ils sont carrément passifs. Par exemple, dans un foyer de cette classe, je n’ai pas envie de demander des petits fours ou un petit biscuit ou un verre d’eau avec…

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